Рецепт Пирог от Анюты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог от Анюты

маргарин 200.0 (грамм)
яйцо куриное 3.0 (штука)
пшеничная мука, высшего сорта 2.5 (гран. стакан)
сахар 1.5 (гран. стакан)
творог полужирный 9% 500.0 (грамм)
лимон 1.0 (штука)
сода 0.5 (чайн. ложка)
Способ приготовления

Тесто: растереть 2 желтка, маргарин и полстакана сахара. Добавить пол чайной ложки соды (погасить уксусом), муку. Начинка: смешать 1 яйцо, стакан сахара и творог. Добавить 2 белка, взбитых в пену. Натереть цедру 1 лимона. Тесто (не все) выложить на лист или в форму, сверху положить начинку, края теста завернуть. Из оставшегося теста вырезать кружочки и уложить по краю в форме фестонов (или вырезать полоски и уложить решеткой).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог от Анюты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.5 кКал 1684 кКал 18.6% 6% 539 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.1% 776 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 9.1% 352 г
Углеводы 34.8 г 219 г 15.9% 5.1% 629 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.07 г 20 г 0.4% 0.1% 28571 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 0.5% 6013 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 3.6% 900 г
Ретинол 0.1 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 3.6% 900 г
Витамин В4, холин 33.7 мг 500 мг 6.7% 2.1% 1484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 1.3% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 6.9 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5797 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.3 мг 15 мг 28.7% 9.2% 349 г
Витамин Н, биотин 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.4% 2273 г
Витамин РР, НЭ 2.0268 мг 20 мг 10.1% 3.2% 987 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.8 мг 2500 мг 3.4% 1.1% 2948 г
Кальций, Ca 69.2 мг 1000 мг 6.9% 2.2% 1445 г
Кремний, Si 0.9 мг 30 мг 3% 1% 3333 г
Магний, Mg 13.1 мг 400 мг 3.3% 1.1% 3053 г
Натрий, Na 52.6 мг 1300 мг 4% 1.3% 2471 г
Сера, S 31.1 мг 1000 мг 3.1% 1% 3215 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 4.6% 698 г
Хлор, Cl 18.1 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.8 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 20.2 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 1.2% 2571 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7143 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 3.8% 833 г
Марганец, Mn 0.1315 мг 2 мг 6.6% 2.1% 1521 г
Медь, Cu 35.7 мкг 1000 мкг 3.6% 1.2% 2801 г
Молибден, Mo 3.3 мкг 70 мкг 4.7% 1.5% 2121 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Селен, Se 1.3 мкг 55 мкг 2.4% 0.8% 4231 г
Титан, Ti 2.5 мкг ~
Фтор, F 9.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40404 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6250 г
Цинк, Zn 0.256 мг 12 мг 2.1% 0.7% 4688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пирог от Анюты составляет 312,5 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 312.5 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 34.8 г -%
Пищевые волокна 0.07 г -%
Вода 37.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ОТ АНЮТЫ

Пирог от Анюты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином E - 28,7 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен Пирог от Анюты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Пирог от Анюты НА 100 г
Метки: Как приготовить Пирог от Анюты, калорийность 312,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог от Анюты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты