Рецепт Ассорти из капусты и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Ассорти из капусты и овощей
| капуста белокочанная | 1.0 (штука) |
| сельдерей корень | 1.0 (штука) |
| морковь | 3.0 (штука) |
| лук-порей | 2.0 (штука) |
| картофель | 500.0 (грамм) |
| лук репчатый | 2.0 (штука) |
| подсолнечное масло | 4.0 (стол. ложка) |
| говядина, 1 категория | 150.0 (грамм) |
| сельдерей | 2.0 (стол. ложка) |
| жир животный | 50.0 (грамм) |
Подготовленную капусту, сельдерей, морковь, картофель, кольраби, лук порей и репчатый мелко порезать, посыпать солью и перцом, перемешать. В нагретый жир положить кусочки варенного мяса, слегка обжарить их, поверх уложить овощи и залить кипящим бульоном. Тушить на маленьком огне при закрытой крышке до готовности. Перед подачей посыпать рубленой зеленью сельдерея.
Пищевая ценность и химический состав "Ассорти из капусты и овощей".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Энергетическая ценность Ассорти из капусты и овощей составляет 0 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 0 кКал | -% | |
| Белки | 0 г | -% | |
| Жиры | 0 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 0 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
- Капуста белокочанная 28 кКал
- Сельдерей (корень) 34 кКал
- Морковь 35 кКал
- Лук порей 36 кКал
- Картофель 77 кКал
- Лук репчатый 41 кКал
- Подсолнечное масло 899 кКал
- Говядина 1 кат. 218 кКал
- Сельдерей 13 кКал
- Подсолнечное масло 899 кКал
