ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Круассаны, сырные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 414 кКал 1684 кКал 24.6% 5.9% 407 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 2.9% 826 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 9% 268 г
Углеводы 44.4 г 219 г 20.3% 4.9% 493 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.1% 769 г
Вода 21 г 2273 г 0.9% 0.2% 10824 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204 мкг 900 мкг 22.7% 5.5% 441 г
Ретинол 0.197 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5618 г
Лютеин + Зеаксантин 43 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.523 мг 1.5 мг 34.9% 8.4% 287 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 4.4% 554 г
Витамин В4, холин 38.8 мг 500 мг 7.8% 1.9% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 4.1% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 0.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 103 мкг 400 мкг 25.8% 6.2% 388 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 2.6% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.44 мг 15 мг 9.6% 2.3% 1042 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 2.2% 1101 г
Витамин РР, НЭ 2.16 мг 20 мг 10.8% 2.6% 926 г
Макроэлементы
Калий, K 132 мг 2500 мг 5.3% 1.3% 1894 г
Кальций, Ca 53 мг 1000 мг 5.3% 1.3% 1887 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 1.4% 1667 г
Натрий, Na 361 мг 1300 мг 27.8% 6.7% 360 г
Сера, S 92 мг 1000 мг 9.2% 2.2% 1087 г
Фосфор, Ph 130 мг 800 мг 16.3% 3.9% 615 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.15 мг 18 мг 11.9% 2.9% 837 г
Марганец, Mn 0.34 мг 2 мг 17% 4.1% 588 г
Медь, Cu 100 мкг 1000 мкг 10% 2.4% 1000 г
Селен, Se 26.8 мкг 55 мкг 48.7% 11.8% 205 г
Цинк, Zn 0.94 мг 12 мг 7.8% 1.9% 1277 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.35 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.187 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 2.585 г ~
Пролин 0.894 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.628 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.497 г ~
6:0 Капроновая 0.293 г ~
8:0 Каприловая 0.17 г ~
10:0 Каприновая 0.382 г ~
12:0 Лауриновая 0.426 г ~
14:0 Миристиновая 1.553 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.762 г ~
18:0 Стеариновая 2.198 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.509 г min 16.8 г 38.7% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.363 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.384 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 5.1%
18:2 Линолевая 2.069 г ~
18:3 Линоленовая 0.306 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.31 г от 0.9 до 3.7 г 34.4% 8.3%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.074 г от 4.7 до 16.8 г 44.1% 10.7%

Энергетическая ценность Круассаны, сырные составляет 414 кКал.

  • oz = 28.35 гр (117.4 кКал)
  • croissant, small = 42 гр (173.9 кКал)
  • croissant, medium = 57 гр (236 кКал)
  • croissant, large = 67 гр (277.4 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 414 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 20.9 г -%
Углеводы 44.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 21 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРУАССАНЫ, СЫРНЫЕ

Круассаны, сырные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, витамином B1 - 34,9 %, витамином B2 - 18,1 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B9 - 25,8 %, фосфором - 16,3 %, железом - 11,9 %, марганцем - 17 %, селеном - 48,7 %

Чем полезен Круассаны, сырные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Круассаны, сырные калорийность 414 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Круассаны, сырные, калории, нутриенты, полезные свойства Круассаны, сырные
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ