Калорийность Баранина австралийская, Мясной набор, только мясо, обрезь до 1/8'' жира, вареная. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Баранина австралийская, Мясной набор, только мясо, обрезь до 1/8'' жира, вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201 кКал 1684 кКал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 26.71 г 76 г 35.1% 17.5% 285 г
Жиры 9.63 г 56 г 17.2% 8.6% 582 г
Вода 63.75 г 2273 г 2.8% 1.4% 3565 г
Зола 1.05 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.3% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 10% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 8.7% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 9.8% 508 г
Витамин В12, кобаламин 3.01 мкг 3 мкг 100.3% 49.9% 100 г
Витамин РР, НЭ 5.812 мг 20 мг 29.1% 14.5% 344 г
Макроэлементы
Калий, K 318 мг 2500 мг 12.7% 6.3% 786 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 3% 1667 г
Натрий, Na 80 мг 1300 мг 6.2% 3.1% 1625 г
Фосфор, Ph 207 мг 800 мг 25.9% 12.9% 386 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.05 мг 18 мг 11.4% 5.7% 878 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Медь, Cu 153 мкг 1000 мкг 15.3% 7.6% 654 г
Селен, Se 11 мкг 55 мкг 20% 10% 500 г
Цинк, Zn 5.14 мг 12 мг 42.8% 21.3% 233 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.586 г ~
Валин 1.44 г ~
Гистидин* 0.846 г ~
Изолейцин 1.291 г ~
Лейцин 2.077 г ~
Лизин 2.359 г ~
Метионин 0.684 г ~
Треонин 1.141 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 1.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.607 г ~
Аспарагиновая кислота 2.351 г ~
Глицин 1.304 г ~
Глутаминовая кислота 3.877 г ~
Пролин 1.12 г ~
Серин 0.992 г ~
Тирозин 0.898 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.048 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.303 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.031 г ~
17:0 Маргариновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 1.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.857 г min 16.8 г 23% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.174 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.8%
18:2 Линолевая 0.249 г ~
18:3 Линоленовая 0.116 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.116 г от 0.9 до 3.7 г 12.9% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.287 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 3%

Энергетическая ценность Баранина австралийская, Мясной набор, только мясо, обрезь до 1/8'' жира, вареная составляет 201 кКал.

  • 3 oz = 85 гр (170.9 кКал)
  • piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) = 236 гр (474.4 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 201 кКал -%
Белки 26.71 г -%
Жиры 9.63 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.75 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БАРАНИНА АВСТРАЛИЙСКАЯ, МЯСНОЙ НАБОР, ТОЛЬКО МЯСО, ОБРЕЗЬ ДО 1/8'' ЖИРА, ВАРЕНАЯ

Баранина австралийская, Мясной набор, только мясо, обрезь до 1/8'' жира, вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином B6 - 19,7 %, витамином B12 - 100,3 %, витамином PP - 29,1 %, калием - 12,7 %, фосфором - 25,9 %, железом - 11,4 %, медью - 15,3 %, селеном - 20 %, цинком - 42,8 %

Чем полезен Баранина австралийская, Мясной набор, только мясо, обрезь до 1/8'' жира, вареная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Баранина австралийская, Мясной набор, только мясо, обрезь до 1/8'' жира, вареная калорийность 201 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Баранина австралийская, Мясной набор, только мясо, обрезь до 1/8'' жира, вареная, калории, нутриенты, полезные свойства Баранина австралийская, Мясной набор, только мясо, обрезь до 1/8'' жира, вареная
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ