Калорийность Арахисовая паста с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовая паста с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 598 ккал 1684 ккал 35.5% 5.9% 282 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 4.9% 342 г
Жиры 51.4 г 56 г 91.8% 15.4% 109 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 1.3% 1266 г
Углеводы (общие) 22.3 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 4.2% 400 г
Вода 1.2 г 2273 г 0.1% 189417 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 1.7% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 1.8% 938 г
Витамин В4, холин 63 мг 500 мг 12.6% 2.1% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 1.137 мг 5 мг 22.7% 3.8% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 3.7% 454 г
Витамин В9, фолаты 87 мкг 400 мкг 21.8% 3.6% 460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.1 мг 15 мг 60.7% 10.2% 165 г
бета Токоферол 0.52 мг ~
гамма Токоферол 7.62 мг ~
дельта Токоферол 0.74 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 13.112 мг 20 мг 65.6% 11% 153 г
Бетаин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 558 мг 2500 мг 22.3% 3.7% 448 г
Кальций, Ca 49 мг 1000 мг 4.9% 0.8% 2041 г
Магний, Mg 168 мг 400 мг 42% 7% 238 г
Натрий, Na 426 мг 1300 мг 32.8% 5.5% 305 г
Сера, S 222.1 мг 1000 мг 22.2% 3.7% 450 г
Фосфор, P 335 мг 800 мг 41.9% 7% 239 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.74 мг 18 мг 9.7% 1.6% 1034 г
Марганец, Mn 1.665 мг 2 мг 83.3% 13.9% 120 г
Медь, Cu 422 мкг 1000 мкг 42.2% 7.1% 237 г
Селен, Se 4.1 мкг 55 мкг 7.5% 1.3% 1341 г
Цинк, Zn 2.51 мг 12 мг 20.9% 3.5% 478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 10.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.768 г ~
Валин 0.782 г ~
Гистидин* 0.557 г ~
Изолейцин 0.616 г ~
Лейцин 1.546 г ~
Лизин 0.681 г ~
Метионин 0.265 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 1.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.916 г ~
Аспарагиновая кислота 3.054 г ~
Глицин 1.437 г ~
Глутаминовая кислота 5.092 г ~
Пролин 1.408 г ~
Серин 1.481 г ~
Тирозин 0.829 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 12.252 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.7%
Насыщенные жирные кислоты 10.325 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 2.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.719 г ~
22:0 Бегеновая 1.703 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.731 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 25.941 г min 16.8 г 154.4% 25.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 24.812 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 24.768 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.579 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.046 г ~
22:1 цис 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.535 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 12.264 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 12.215 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.075 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.046 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.043 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.029 г ~

Энергетическая ценность Арахисовая паста с солью составляет 598 кКал.

  • cup = 258 гр (1542.8 кКал)
  • 2 tbsp = 32 гр (191.4 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 598 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 51.4 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 1.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АРАХИСОВАЯ ПАСТА С СОЛЬЮ

Арахисовая паста с солью богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином B6 - 22,1 %, витамином B9 - 21,8 %, витамином E - 60,7 %, витамином PP - 65,6 %, калием - 22,3 %, магнием - 42 %, фосфором - 41,9 %, марганцем - 83,3 %, медью - 42,2 %, цинком - 20,9 %

Чем полезен Арахисовая паста с солью

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Арахисовая паста с солью калорийность 598 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Арахисовая паста с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Арахисовая паста с солью
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы