Калорийность Арахисовая мука обезжиренная. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Арахисовая мука обезжиренная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 515 г |
| Белки | 52.2 г | 76 г | 68.7% | 21% | 146 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 0.3% | 9333 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 2.6% | 1159 г |
| Углеводы (общие) | 34.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 15.8 г | 20 г | 79% | 24.2% | 127 г |
| Вода | 7.8 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 29141 г |
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.7 мг | 1.5 мг | 46.7% | 14.3% | 214 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.48 мг | 1.8 мг | 26.7% | 8.2% | 375 г |
| Витамин В4, холин | 108.7 мг | 500 мг | 21.7% | 6.6% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.744 мг | 5 мг | 54.9% | 16.8% | 182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 7.7% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 248 мкг | 400 мкг | 62% | 19% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 27 мг | 20 мг | 135% | 41.3% | 74 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1290 мг | 2500 мг | 51.6% | 15.8% | 194 г |
| Кальций, Ca | 140 мг | 1000 мг | 14% | 4.3% | 714 г |
| Магний, Mg | 370 мг | 400 мг | 92.5% | 28.3% | 108 г |
| Натрий, Na | 180 мг | 1300 мг | 13.8% | 4.2% | 722 г |
| Сера, S | 522 мг | 1000 мг | 52.2% | 16% | 192 г |
| Фосфор, P | 760 мг | 800 мг | 95% | 29.1% | 105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% | 3.6% | 857 г |
| Марганец, Mn | 4.9 мг | 2 мг | 245% | 74.9% | 41 г |
| Медь, Cu | 1800 мкг | 1000 мкг | 180% | 55% | 56 г |
| Селен, Se | 7.1 мкг | 55 мкг | 12.9% | 3.9% | 775 г |
| Цинк, Zn | 5.1 мг | 12 мг | 42.5% | 13% | 235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 6.243 г | ~ | |||
| Валин | 2.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.836 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.384 г | ~ | |||
| Лизин | 1.874 г | ~ | |||
| Метионин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 1.788 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.705 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 6.367 г | ~ | |||
| Глицин | 3.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 10.908 г | ~ | |||
| Пролин | 2.304 г | ~ | |||
| Серин | 2.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 2.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.143 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 0.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.063 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Арахисовая мука обезжиренная составляет 327 кКал.
- cup = 60 гр (196.2 кКал)
- oz = 28.35 гр (92.7 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 327 кКал | -% | |
| Белки | 52.2 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 18.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 15.8 г | -% | |
| Вода | 7.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства АРАХИСОВАЯ МУКА ОБЕЗЖИРЕННАЯ
Арахисовая мука обезжиренная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 46,7 %, витамином B2 - 26,7 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 54,9 %, витамином B6 - 25,2 %, витамином B9 - 62 %, витамином PP - 135 %, калием - 51,6 %, кальцием - 14 %, магнием - 92,5 %, фосфором - 95 %, железом - 11,7 %, марганцем - 245 %, медью - 180 %, селеном - 12,9 %, цинком - 42,5 %
Чем полезен Арахисовая мука обезжиренная
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Арахисовая мука обезжиренная калорийность 327 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Арахисовая мука обезжиренная, калории, нутриенты, полезные свойства Арахисовая мука обезжиренная
Калькуляторы
Новые рецепты
Легкий салат с креветками и зеленью
75.7
14.7
0.4
2.9
5
Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты
245.9
15.4
17.5
6.7
0
// вафли с мягким сыром
263.1
15.5
10.6
25.7
3
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Интересные блоги
