Калорийность Сельдь атлантическая, маринованная. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сельдь атлантическая, маринованная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 6% | 643 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 7.1% | 535 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 12.3% | 311 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 1.7% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4118 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258 мкг | 900 мкг | 28.7% | 11% | 349 г |
| Ретинол | 0.258 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.9% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 104.1 мг | 500 мг | 20.8% | 7.9% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 3.2% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.27 мкг | 3 мкг | 142.3% | 54.3% | 70 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 10.7% | 357 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.8 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.71 мг | 15 мг | 11.4% | 4.4% | 877 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3 мг | 20 мг | 16.5% | 6.3% | 606 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.1% | 3623 г |
| Кальций, Ca | 77 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.9% | 1299 г |
| Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Натрий, Na | 870 мг | 1300 мг | 66.9% | 25.5% | 149 г |
| Сера, S | 141.9 мг | 1000 мг | 14.2% | 5.4% | 705 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 4.2% | 899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.22 мг | 18 мг | 6.8% | 2.6% | 1475 г |
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Медь, Cu | 105 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4% | 952 г |
| Селен, Se | 58.5 мкг | 55 мкг | 106.4% | 40.6% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.53 мг | 12 мг | 4.4% | 1.7% | 2264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лизин | 1.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.858 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.468 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 38.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.211 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.381 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.721 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.555 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.947 г | min 16.8 г | 71.1% | 27.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.383 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.75 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 3.648 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 5.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.843 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.546 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь атлантическая, маринованная составляет 262 кКал.
- cup = 140 гр (366.8 кКал)
- cubic inch = 20 гр (52.4 кКал)
- oz, boneless = 28.35 гр (74.3 кКал)
- piece (1-3/4" x 7/8" x 1/2") = 15 гр (39.3 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 262 кКал | -% | |
| Белки | 14.2 г | -% | |
| Жиры | 18 г | -% | |
| Углеводы | 9.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 55.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЬДЬ АТЛАНТИЧЕСКАЯ, МАРИНОВАННАЯ
Сельдь атлантическая, маринованная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,7 %, холином - 20,8 %, витамином B12 - 142,3 %, витамином D - 28 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 11,1 %, селеном - 106,4 %
Чем полезен Сельдь атлантическая, маринованная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Сельдь атлантическая, маринованная калорийность 262 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сельдь атлантическая, маринованная, калории, нутриенты, полезные свойства Сельдь атлантическая, маринованная
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
2024-12-02
Калорийность: 1389 кКал
Новые рецепты
Печень с квашеной капустой
141.4
12.7
9
2.3
19
Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус
159.2
14.4
10.6
1.3
13
Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...
95
8.6
4.5
4.8
14
Интересные блоги
