Уверен, что большинство даже не слышали таких
терминов. :ура:
Знакомьтесь...
"Пескетарианский" - это неологизм, образованный как сочетание
итальянского слова "pesce" ("рыба") и английского слова
"вегетарианец". Термин был введен в обиход в Соединенном
Королевстве в конце 1980-х годов.
Пескатарианство, - диетическая практика, основанная на потреблении
рыбы и моллюсков, за исключением мяса наземного
происхождения.
Пескатарианство можно рассматривать как результат этичного
вегетарианства 19 века, когда Вегетарианское общество Соединенного
Королевства в 1884 году разрешило ассоциированное членство тем, кто
ел рыбу, но не другое мясо.
Как правило, пескатарианцы придерживаются преимущественно
вегетарианского режима, напоминающего так называемую
средиземноморскую диету, при котором рыбу едят ежедневно или
несколько раз в неделю и широко используют зеленые овощи, фасоль,
орехи, злаки и фрукты, иногда вместе с небольшими порциями сыра и
других молочных продуктов.
Всем, кто воздерживается от мяса, свойственно участвовать в
"зеленом движении" и добросовестно относиться к глобальной
продовольственной устойчивости и защите окружающей
среды; переход на пескетарианскую диету потенциально может
положительно повлиять на то и другое. Люди могут придерживаться
пескетарианской диеты из желания снизить свой пищевой углеродный
след.
=============================
Написал чисто для ознакомления и понимания, что эта диета наравне
со средиземноморской по настоящему в тренде, а не какая-то
столетняя древняя кетогенная диета... :извини!: