Калорийность - 71.4 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 9.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква в микро
300 г
Ряженка 4,0% жирности
80 г
Яйцо куриное (Запекание)
56 г
Корень имбиря, сырой
7 г
Соль поваренная пищевая
1 г
Подсластитель жидкий Сюс
5 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)
14 г
Сахар песок
16 г
Апельсин (Припускание)
85 г
Общая масса ингредиентов: 564 г
Масса готового блюда: 470 г
Время приготовления: 40 мин
Описание
А я продолжаю использовать тыкву, тем более очень её люблю,
наверное, я не одинока в своих симпатиях :)
Итак, для приготовления пюре я тыкву готовлю в микро - очистить,
порезать кусочками средними, сложить в пакет, подзакрутить его и
минут на 7, мне так удобно. Конечно, у каждого свои способы, как
приготовить тыкву для пюре - на пару, в духовке и т.д.
А дальше - всё согласно списка. Вместо ряженки можно добавить
йогурт (сметану пожирней)
Белок желательно взбить отдельно, но я не заморачивалась.
Помимо натертого имбиря я добавила апельсиновую цедру и
корицу.
Дно формы припорошить сахарком, разложить на дно красиво порезанный
апельсин и залить тыквенную массу Выпекать при 180 градусах минут
40, оставить в выключеной духовке минут 15, затем достать, слегка
остудить и перевернуть на блюдо.
Получилось очень ароматно и апельсиново!
Arina
Priz, приготовьте, не пожалеете, я сейчас активно его
употребляю, ещё вариант - располовинить и добавить какао в одну
часть, наливать каждого цвета по ложке в центр формы - получается
очень красивый "тигровый" разрезик. :ah:
А у меня нет манки. Считается, что надо покупать манную крупу марки
Т. Но в наших деревенских магазинах только марка М, не тащить же
манку из Москвы. Может, можно кус-кус вместо манки?
Deep
Winter, А я вот никогда не пробовала кус кус, тут погуглила -
оказывается, его делают из манки! Если он так же хорошо разбухает,
как и манка - почему бы и нет?
Решила угостить родителей, поставила в духовку. Вообще не врубаюсь,
за счет чего он должен подняться, как у вас на фото. От греха
подальше насыпала туда разрыхлитель и выпила валокордина двойную
дозу (это чтобы тарелки потом по кухне не летали, если не
получится).
Deep
Winter, допишу продолжение. В общем, получилась тонкая-тонкая
лепешечка, не могу показать, потому что при родителях как-то
неловко было фотографировать еду, на нормальных людей
фотографирование еды производит странное впечатление. Им не понять
хронических диетчиков. Сказала им, что это тыквенный коржик!!!
Родителям коржик понравился. Но таки хотелось бы сделать пудинг, ну
что я совсем криворукая что ли. Калорийность получилась примерно
такая же, как у вас. Я брала греческий йогурт вместо ряженки и
кус-кус вместо манки.
Ирина
Миронюк, ой, а на фото такая огромная штука. Я и взяла форму 25
см. У меня маленьких нет. Есть силиконовые под маффины. Сделаю
тогда порционно, а то мне еще на вечер надо что-то, они ночуют у
нас. Скажу, что это какой-то другой рецепт. :хихикаю:
Tatin
***, муж тоже спросил: ты зачем разрыхлитель пихнула, там же
муки нет. Блин, откуда я знала, что он только для муки. Неужели
форма 13 см? а на фото такой огромный пирог. Сейчас решила умножить
на три все ингредиенты, чтобы еще на завтра осталось. Правда,
сэкономлю 1 яйцо и 1 порцию сахара. Намана будет? И еще у меня
закончился свежий имбирь. Может подсыпать по щепотке сушеного
имбиря, кардамона и мускатного ореха? Ну и корицу по рецепту.
Намана будет?
Deep
Winter, По специям - все на вкус, свежий имбирь пхнула -
потому, что б не пропало бобро)) Ещё штука хорошая у меня есть для
кофе и десертов в мельничке - усё туда! Чем душистей вонючей
- тем вкусней!
Tatin
***, поздняк! Уже в духовке. В этот раз не запекала в
микроволновке, а сделала на пару, пооучилось жидко, оно капает из
формы и горит, весь дом в дыму, зато всем не скучно. Пипец,
ненавижу стряпню))))
Deep
Winter, Тока щас увидела про пожар! Ну...не знаю даже, что
сказать по этому поводу, разве что посочувствовать, ну, може
извиниться - вроде как я к этому причастна :извини!:
Deep
Winter, Дык хто ж такое в разъемную-то впихивает-то!!! :o :ты
На них никакой надежды, я их под всё застилаю бумагой, даже для
бисквита! Ох ты ж, Боже ж мой, (рву на себе волосы)