Шампиньоны острая минутка
Чудо маринованные шампиньоны, быстро и вкусно, прекрасная замена
магазинным грибам. Так грибочки делаю на кухне ресторана, это
рецепт от шеф-повара.
Помыть и нарезать морковь, лук, чеснок, перец чили, свежий корень
имбиря, грибы помыть.
В кастрюлю положить морковь, лук, чеснок, перец чили, корень
имбиря, грибы (шампиньоны), положить специи, воткнуть две палочки
корицы, влить воду.
Довести до кипения, влить уксус, и варить 15 минут.
Остудить до комнатной температуры. Оставить в прохладном месте или
холодильнике на сутки (не менее 2 часов). Слить маринад, и
кушать.
Приятного аппетита.