Кальмары с луком в сметанном соусе

Я люблю проще. Очистить, нарезать - на сковородку с чесноком. Три минуты примерно жарить. Получается обалденно и куда меньше калорий и возни.

Печенька-Надюха, вампиры чеснок не едят  :D Спасибо за совет!

Отличный рецепт! Спасибо.

:rose:

Хороший рецепт, жаль, что у нас в городе с кальмарами проблема

Отличный рецепт!

А я так и не научилась готовить кальмары, у меня прям сторон, что через 3 минуты они готовы, я превращаю их в резину))

Екатерина, Алла 123, Ирина Петрова, Ольга Кузнецова, Марина, Приятного аппетита! Мой кулинарный "шедевр" был уничтожен за 20 мин))

Ольга Кузнецова, Даже кольца мороженные не продают? Наверное маленький городок?

Регина, С кальмарами, как с креветками, закипело, сразу выключать. А лучше в кипяток ровно на 1 минуту. И все получится. Главное, надо их разморозить перед приготовлением. Это мне друг повар посоветовал

Ольга, ещё бы, такая вкуснятина))
Ольга, надо пробовать, куплю кальмары, спасибо за рецепт)

Ольга, в перекрестке видела целого замороженного, но это очень дорого выйдет, а колец нигде не видела. городок небольшой и правда.

:хорошо:

Ольга, у нас 1 кг кальмара, тушка либо кольца замороженные стоят около 400 руб. При разморозке теряется 100-150 г за счет воды. Не дороже 1 кг мяса мякоти. если у вас дороже, то это, конечно, уже проблема,проще морской коктейль покупать

:хорошо:

Печенька-Надюха, попробую, спасибо)

кальмарчики..ммм :)

Татьяна Пушкарева, Олег, Алиса в стране Чудес, А главное много белка. Его тут многим не хватает))

Обожаю кальмары. Вкуснятина....

:хорошо:

Спасибо! беру!

Ольга написал:
вампиры чеснок не едят

Вампиры?  :o  LOL  А они разве кальмарами питаются? 

Спасибо :хорошо:

Печенька-Надюха, такие, как я да)) LOL

:хорошо:

мне не понятен вкус кальмаров тут есть желание схомячить банку сметаны 10% это нормально ?)

Нина Ефремова, не совсем поняла вопрос

Вместо сметаны добавила соевый соус. Вкусно, в следующий раз добавлю и сметану. Спасибо!

спасибо за рецепт)
у меня обычно такие жесткие кальмары получаются(

Лера К, А вы их размораживаете?

Спасибо!  

Ой как захотелось кальмарчиков, использую ваш рецепт :D

Мария Рокфор,Бетти Ханг приятного аппетита!, 

:хорошо:  обожаю кальмары! Спасибо! 

Спасибо за рецепт!

Lulu S, Сияна, Наталья, Пользуйтесь на здоровье!

Спасибо за рецепт!

Полезные свойства кальмара

Мясо кальмара считается намного полезнее для человека, чем мясо наземных животных. Кальмар содержит очень высокий процент белка, витамины В6, РР, С, полиненасыщенные жиры, которые играют важную роль в сбалансированном питании человека.
Кроме того, эти моллюски богаты микроэлементами фосфора, железа, меди, йода. А благодаря наличию большого количества аргинина и лизина в кальмарах их можно отнести к необходимым составляющим детской кухни. Мясо не содержит холестерина.
Также, не случайно, мясо кальмаров называют бальзамом для сердца. Дело в том, что в этом морепродукте содержится большое количество калия. Этот микроэлемент необходим для нормальной работы всех мышц тела человека, в том числе сердечной миокарды. Кроме того, калий - антагонист натрия. Он обладает мочегонным свойством, способствует выведению излишков жидкости, предотвращая отеки и повышение артериального давления.
В их тканях много экстрактивных веществ, способствующих выделению пищеварительного сока и придающих своеобразный вкус кулинарным изделиям.
Мясо кальмаров содержит значительное количество таурина, который способствует снижению холестерина в крови человека и оказывает антисклеротическое действие, регулирует кровяное давление, способствует сужению артерий и т.д.
Также в кальмарах содержится витамин Е и селен, которые помогают превращать эйкозапентаеновую кислоту в организме в простагландин, обезвреживающих соли тяжелых металлов. Кроме того, мясо кальмаров является еще и диетическим продуктом, так как не содержит жир.

Ольга, Ольга, Спасибо! Воспользуюсь рецептом ! Почему-то , недавно увидев сей продукт в кольцах , посмотрела нанего , подумала о пользе , но прошла мимо ! А жаль , как раз решил бы мою проблему по белкам! 

Спасибо за рецепт! В таком варианте не пробовала кальмары еще.

Спасибо, а то кроме отварных и салата ничего не готовила.

Спасибо за рецепт!)

:хорошо:вкусно!!!

:хорошо: