Мой здоровый рацион
Ева
19.05.2016 16:06

Оладьи кабачковые

Калорийность - 82.7 кКал; белки - 3.6 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 11.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Жарка) 500 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, первого сорта 50 г
Укроп, свежий 25 г
чеснок молодой 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
масло виноградной косточки 3 г
Общая масса ингредиентов: 640 г
Масса готового блюда: 455 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Дождалась кабачкового сезона ))) Начнём с самого незатейливого  - оладьи : Кабачки натереть на крупной тёрке, добавить яйцо, соль, продавленный зубок чеснока и укроп, затем муку. Если кабачок попался уж слишком сочный, сок немного слить перед тем, как добавлять муку. Размешать, выкладывать ложкой на разогретую сковороду с маслом. У меня в рецепте учтено Масло виноградной косточки, оно менее безопасно для жарки, но калорийность у всех растительных масел приблизительно одинаковая, поэтому подойдёт любое из любимых ))) Жарим с двух сторон, выкладываем на салфетку, чтобы удалить излишки жира. Всё! Едят все, и дети, и даже мужчины, которые терпеть не могут кабачки. Ну, и нам - радость, и себе здоровое питание ;-)   
Витамины и минералы рецепта
Кошка на окошке 19.05.2016 16:25
 3 
Обожаю, со сметанкой ;) Скоро-скоро сезон кабачков!

Екатерина 19.05.2016 16:31
 1 
Спасибо за рецепт, люблю кабачковые оладьи.

Ассоль 19.05.2016 16:31
 3 
А лучше так вообще без масла, на АНТИПРИГАРНОЙ, а потом со сметанкой...

Елена Богданова 19.05.2016 16:32
 1 
Ева, спасибо за рецепт. Кабачки вообще ем - оладьи - не ела - думала -фигня - как это оладьи из кабачков. Но на фото..... это выглядит очень аппетитно - взяла рецепт - обязательно приготовлю!!!!

Ева 19.05.2016 16:51
Елена Богданова, это действительно очень вкусные, нежные и полезные оладушки. 3-4 шт с помидоркой - 100 ккал, и сыт и доволен :-P  И с собой удобно брать. 

Ксана 19.05.2016 16:53
 2 
Усё...пошла делать..И как забыла про это чудо кабачковое?!!..
Счасс слюной захлебнусь..
Спасиб за напоминание!!!

Ева 19.05.2016 16:53
Romashkina, в Краснодаре сезон начался, кто накрывал плёнкой - уже торгуют ))) Вчера купила, сегодня готовила )))

Ольга 19.05.2016 17:03
 1 
Спасибо,что напомнили про такие оладушки,очень их люблю,забрала рецептик. :хорошо:

Наталья Natalya 19.05.2016 17:36
 1 
Да, в летний сезон самое то! Ням ням)

Елена Богданова 19.05.2016 17:42
 1 
Ева написал:
это действительно очень вкусные, нежные и полезные оладушки. 3-4 шт с помидоркой - 100 ккал, и сыт и доволен :-P И с собой удобно брать.

Спасибо Ева :D. 

Светлана Ендальцева 19.05.2016 18:31
 1 
Очень люблю такие оладьи,круглый год их делаю.А с молодыми кабачками вообще сказка.

надежда 19.05.2016 18:34
 1 
как раз купила кабачки!спасибо напомнили,только без муки!

svetlana 19.05.2016 18:48
 1 
спасибо за рецепт

RZF 19.05.2016 19:19
 1 
а я вот все еще жду кабачков....

Inna 19.05.2016 20:25
 3 
А я в прошлое воскресенье семье пекла, дети съедали с такой скоростью, что допекать не успевала. Хотя дочь перед тем как их кушать спросила: " А я их люблю?". Забыла за год :D

Олеся Старожил МЗР 19.05.2016 20:33
 1 
напомнили, что я буду делать в выходные...

Аурелия Голден 19.05.2016 21:32
 2 
Ева, и в Севастополе)) я уже и оладушки, и супчики овощные, и омлет с кабачками наготовила  :-Р :) кстати, в оладьи (по такому же рецепту делаю) еще вкусно сыр российский натертый добавлять

Ева 19.05.2016 22:01
Аурелия Голден, согласна, с сыром вкуснее, но и калорий прибавится,а мне пока нельзя )))

Аурелия Голден 19.05.2016 23:54
Ева, не особо - меньше муки просто кладите, если сыр добавляете, он хорошо структуру держит )))

alina 1900 20.05.2016 15:11
 1 
Спасибо!

Натали 20.05.2016 18:20
 1 
Люблю кабачки,  оладьи вкуснятина

Евгеша 20.05.2016 18:42
Ева, а кабаки от шкурки очищать?

Наталья 20.05.2016 21:11
 1 
:хорошо:

Любовь Чеканина 20.05.2016 21:12
 1 
какие аппетитные

rangy 20.05.2016 21:29
 2 
все сообщения не читала.может повторяюсь,вместо муки можно добавлять овсяные хлопья.Еще как вариант.если есть в запасе -горошек консервированный или кукурузу. Короче,каждый раз вариант наполнения.как и вкус,будет немного разный. То же самое можно сделать из баклажана.
Спасибо,что напомнили,у меня как раз есть один баклажан,на завтрак будут оладьи  :хорошо:

Елена 20.05.2016 21:30
 1 
Ева написал:
выкладывать ложкой на разогретую сковороду с маслом. У меня в рецепте учтено Масло виноградной косточки,

Искала,искала масло в рецепте,но так и не увидела сколько .Увидела только жиры-1г. Поэтому наверное калорийность получилась не большая...

Ева 20.05.2016 22:28
Елена Пащенко, я жарю на только чуть сбрызнутой антипригарной сковороде, и потом ещё выкладываю на салфетку, так что жира минимально получается, салфетка впитывает всё лишнее ))). Для особо щепетильных - можно печь в духовке, тогда чуть больше муки и выкладывать на вощеную бумагу, но это дольше, хотя тоже вкусно :-)

Елена 21.05.2016 06:53
 1 
Ева написал:
Для особо щепетильных -

Ева, Я не особо щепетильная,просто хотела помочь.Увидела,что в рецепте не указано масло,думала забыли указать.Так бывает.И судя по салфетке жира было достаточно.

Алла 123 21.05.2016 08:19
 1 
Спасибо за рецепт!

Ирина 21.05.2016 11:47
 1 
Спасибо!  :rose:

Nina Izotova 21.05.2016 12:25
 1 
Обожаю кабачковые оладьи, но жду когда вырастут свои кабачки.

Оксана Лысенко 23.05.2016 14:33
 1 
обожаю кабачки, и такие оладьи тоже улетают на ура, только зелени я не добавляла, попробую с зеленушкой

Братчанка 23.05.2016 14:47
 1 
Тоже очень люблю, и часто делаю!

Оксана 23.05.2016 14:48
 1 
Самое любимое блюдо из кабачков в нашей семье. Только я сковороду только смазываю кисточкой силиконовой, иначе слишком жирными получаются

Людмила Людмила 23.05.2016 14:50
 1 
оч люблю кабачки)) забрала рецепт себе!

Abara Kadabara 23.05.2016 14:52
 1 
Мечтаю об оладьях уже который месяц. Посмотрела фото - захотелось вдвойне. Спасибо.

Оксана 23.05.2016 14:54
 2 
ах да... к ним бы еще йогурт с чесночком, слегка подсоленный - вкуснотища неземная, да и кисломолочка все  негодования желудка от масла устраняет

Наталия 24.05.2016 12:18
 1 
класс

Наталья Иванова 24.05.2016 12:23
 1 
... И морковки туда натереть немного) ... И лука зеленого порезать)... и шпината)...  И запекать в духовке на пергаменте)...  И макать в сметану с чесноком)... Но это, наверно, уже совсем другой рецепт, но ещё более вкусный, на мой взгляд) :хорошо:
Спасибо, напомнили, надо наготовить)

Таня 24.05.2016 14:56
 1 
Спасибо, что напомнили! Очень кстати!) 

Ксения Л 26.05.2016 22:51
 1 
Наталья Иванова, разве морковь со своей сладостью сюда танцует?) Хотя в общем, почему бы нет; ) вот зеленый лук, прямо таки да) Сметана с чесноком(и укропом) просто эпикурейство какое-то) Но вкусно ужасно!)
Лежит дома два кабачка с нежной кожицей, решено, готовлю оладьи!

Анастасия Канареева 26.05.2016 22:52
 1 
Спасибо за рецепт, обязательно попробую!)

Татьяна Бабушкина 26.05.2016 23:03
 1 
Отличный рецепт, спасибо!

М. М. 27.05.2016 08:35
Добрый день. Подскажите пожалуйста, как вы определяете кол-во КБЖУ в продукте? Ведь там много продуктов в составе?

Алена 27.05.2016 08:45
 1 
ням ням

Ева 27.05.2016 12:12
М. М., когда вы создаёте свой рецепт, в имеющихся здесь продуктах всё уже есть, поэтому состав формируется автоматически. А если вы хотите внести оригинальный продукт себе в меню или в ваш рецепт, то помогает поисковик, в нём можно найти и калорийность, и состав практически любого продукта; Тогда вручную вбивать на своей странице ))) 

Ева 27.05.2016 12:23
Евгеша,С молодых кабачков шкурку не счищаю, а со зрелых, когда она довольно плотная, счищаю )))

Дмитрий Марик 27.05.2016 12:24
 1 
Зачем так огульно о мужчинах))) я обажаю их)

Татьяна 27.05.2016 12:25
 1 
Спасибо, что напомнили про кабачковые оладьи. Я их раньше часто делала. Вкусно.

Таня 27.05.2016 12:29
 1 
Дмитрий Марик, оладьи?))  :хихикаю:

Patrischia 27.05.2016 12:31
 1 
Как же я обожаю кабачковые оладьи!!! Еще я делаю кабачковые кексы в формах для маффинов. Тоже супер получается.

Дмитрий Марик 27.05.2016 12:37
 1 
Таня, жареные с чесноком)  :хорошо:

Дмитрий Марик 27.05.2016 12:38
Таня, а оладьи нужно попробовать)

Таня 27.05.2016 12:41
 2 
Дмитрий Марик, да! это очень вкусно, быстро и полезно!  :ah:

Ева 27.05.2016 13:17
Дмитрий Марик, простите великодушно :-), это я про  " своё мужское окружение"  ни в коем случае не хотела задеть всех мужчин 

Инна Гринько 27.05.2016 13:20
А разве не калорийные они? Я посмотрела сколько они впитывают масла, при жарке, и обалдела, даже готовить их перестала.

Дмитрий Марик 27.05.2016 13:22
 1 
Ева,  :хорошо:

Серафима 27.05.2016 13:24
 1 
Настенька 27.05.2016 13:42
 1 
я уже третий день так кабачки ем!!!, только добавляю сулугуни, а вместо муки - отруби, и жарю без масла под крышкой :хорошо:

Инна Гринько 27.05.2016 13:44
Настенька, Не так едите. У вас совершенно другой рецепт!

Настенька 27.05.2016 13:46
Инна Гринько, да, в смысле и так делала и так, всё- оладьи кабачковые!

Инна Гринько 27.05.2016 13:50
 1 
Настенька, Сто пудов, кабачковые! Только калории сильно разнятся)))

Настенька 27.05.2016 13:54
 1 
Инна Гринько, не очень, первый раз делала как в рецепте, потом захотела с сыром, убрала муку и яйца, добавила сыр и отруби, просто люблю кабачок, а уж оладьи- это вообще :хорошо:

Инна Гринько 27.05.2016 13:57
 2 
Настенька, Не дразните)

Светлана Ендальцева 27.05.2016 14:00
 1 
Тоже делала ,два дня назад,вкуснятина! :хорошо:

Настенька 27.05.2016 14:04

Инна Гринько 27.05.2016 14:21
 1 

Печенька-Надюха 27.05.2016 14:45
Интересно, как это пойдёт в моём случае. Вместо яйца рисовая мука. Вместо обычной можно кукурузной подсыпать. Надеюсь, что оно не расквасится.

НИКА 27.05.2016 15:01
 1 
фото очень аппетитные...,люблю кабачки и всё из них!

Не новая я 27.05.2016 15:58
 1 
Только сегодня о них думала) Вкуснота неимоверная)

Роман 28.05.2016 22:48
 1 
я использую ржаную муку или муку грубого помола.

Олеся Золотникова 30.05.2016 11:21
Настенька, с сулугуни надо будет попробовать. Вы сыр на терке натираете и добавляете в кабачки?

Oksana Onoshko 30.05.2016 12:27
 1 
Объедение... Ах, лето прекрасная пора для похудения.

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок