Калорийность - 113 кКал; белки - 16.4 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Щука (Варка без слива)
700 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива)
110 г
Сметана 10,0% жирности
80 г
Чеснок луковица (Варка без слива)
20 г
Укроп, свежий
30 г
Сыр российский
70 г
Соль поваренная пищевая
20 г
Перец черный молотый
5 г
Общая масса ингредиентов: 1035 г
Масса готового блюда: 845 г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Две недели провели с сыном на даче. Сын испытывал новые рыбацкие
снасти. И даже поймал щучку на 2 кг.
Вот делюсь рецептом запеченной с сыром и помидорами. Калорийность
113 ккал.
Рецепт из разряда: быстро и вкусно!
Ингредиенты:
филе не жирной рыбы (у меня щука, но можно любую
рыбу) -700 гр.
помидор 1 шт. сметана 3-4 ст.л.
чеснок 3-4 зубч. зелень свежая по вкусу (я
добавил укроп)
соль,перец
сыр твёрдый 50-70 гр.
Приготовление:
Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить.
Выложить рыбу в форму для запекания. Посыпать мелко нарубленным
чесноком. Сверху смазать сметаной. Помидор тонко нарезать
полукольцами, выложить следующим слоем. Посолить.Зелень мелко
порубить, сыр натереть на тёрке. Сыр смешать с зеленью и посыпать
сверху. Это завершающий слой. Запекать в духовке при 200 градусах
примерно минут 30.
Нина
Ефремова, Её никто не любит. :) Возни много ... Но зато мясо
вкусное. А если просидеть пол дня с "рыбаком" у реки и потом
принести домомй пол ведерка этих самых костлявых рыб - то что-то же
надо с ними делать... Уха уже надоела. :D
Алла, Ну
большая и маленькая в отношении щуки понятие ооочень растяжимое...
Самая большая щука которую я видел т.с. живьем (не ловил, а видел
- т.к. сам ловить не люблю, люблю смотреть как другие ловят и
отдыхать у реки на природе) имела в длину более 2-х метров.
Т.к. подвешенная на ветку дерева она была выше меня сантиметров на
30... В рецепте щурята по 2-2.5 кг. которых наловил с утра сын в
реке.