Курица а-ля по-китайски

Спасибо! Интересно. Забрала в копилочку.

Спасибо! Люблю такую кухню 

Спасибо за рецепт!Забираю в избранное.

красота, очень хочется съесть. Забираю себе

Напрягла калорийность...Масла 35 гр, жарка и 179 ккал? И  что вижу в рецептуре...вы взяли из базы "мясо курицы и т.д. тушеное ... 190 гр это сырое мясо? Нужно было взять из базы куриная грудка (филе)...

И да...Морковь,лук,чернослив и курагу вы пассеровали ,а не припускали( это приготовлении в небольшом  количестве воды)))

Спасибо за идею "курицы а-ля по-китайски", сохраняю рецепт. Но немного изменю для себя: уберу курагу,и приготовлю в мультиварке без масла. 

Пересчитала ваш рецепт(не из вредности ,рецепт понравился,решила посчитать для себя). С  вашими данными и без коррекции веса готового блюда (у меня всегда вес меньше,чем считает программа,а следовательно и калорийность получается выше) получилось  210,5 ккал...

Есть в продаже китайский кисло-сладкий соус из стеблей бамбука - думаю он может улучшить вкус этого блюда, впрочем, и так вполне неплохого.

Спасибо за рецепт!

Интересный рецепт, но наверное на любителя. Из-за кураги с черносливом получается, я так думаю, сладковато.

Хороший рецепт,люблю сочетание сладкого с соленым!!Спасибо забираю!!

Конечно, рецепт на любителя. Просто я очень люблю сочетать "несочетаемые" вкусы. Калорийность, может, и высоковата, но мне мой коридор вполне позволяет: я все время добрать не могу то по белкам, то по жирам, по по углеводам :) И потом: 100 грамм этой курочки с зеленым салатом и огурцом - разве это много на ужин?
Для уменьшения калорийности, конечно можно припустить, а не пассеровать на масле. С готовыми соусами надо поострожнее! они могут содержать много сахара и нехороших Е-шек, всегда смотрю этикетку и не покупаю те, где слишком много ингредиенов.

:хорошо:

Мой любимое !!! Люблю такое сочетание  и вообще азиатскую кухню ! Благодарю за рецепт,забрала )))

Спасибо, забираю, хочется чего то вкусного, а кура надоела в одиночку))))

мням)) :k:

послезавтра себя побалую.

Спасибо за рецепт! :хорошо:

Кстати, насчет калорийности. Не могу понять, как люди набирают нужный калораж с супчиками по 12 калорий (постная солянка, например Я рецептик-то утащила себе. Но ведь голову ломать надо, что еще такого съесть. Не будешь ведь кастрюлю супа лопать. Лопнешь! 

На днях буквально первый раз была в китайское кафешке (где и сами китайцы едят, что говорит о более-менее аутентичном вкусе блюд). И мне так понравилось. Буду теперь дома экспериментировать. Начну с вашего рецепта.

Lidia Shon, я тоже однажды была в таком, в Хабаровске. И мне тоже понравилось! Рецепт вовсе не китайский, это я его условна так назвала.

Спасибо за рецепт!

вкусняшка! обязательно сделаю

Спасибо! Попробую) Делала с черносливом и курицу, и свинину - очень вкусно, а вот с курагой и одновременно соевым соусом ни разу. Поэкспериментируем)

:хорошо:

А можно чем то другим соевый соус заменить?)

Как аппетитно.... утащу в свою копилку, пожалуй))) Чуть изменю под себя только.

Девочки, а как это 

Елена Гришина написал:
утащу в свою копилку

Я тоже хочу утащить)))?

вот как-то не могу в своем мозгу объединить мясо  с чем-то сладким. В гостях вроде пробовала и курицу с черносливом, и шашлык на медовом маринаде...но непревыкшая я к таким деликатесам, что ли..

Елена Якимова написал:Я тоже хочу утащить)))?

добавляете рецепт в избранное

Ольга Морозова,  Спасибо. Нашла!

я вот тоже не могу со сладким сочетать мясное...

Я сегодня приготовила это блюдо, правда добавила немного травок, сельдерея, базилика.Каюсь, люблю. Так вот результат меня "порадовал"- это ничего не сказать. Так надоевшая курогрудка приобрела новую и ооочень вкусную жизнь!!!Спасибо большое за этот рецептик. Муж не оценил правда, он тоже не понимает сочетания сладкого и мяса. А по мне -язык проглотишь! Теперь буду так готовить

У меня калорийность так получилась:Калорийность238.1 кКал

Белки
18.4 г

Жиры
9.8 г

Углеводы
20.2 г   Но мне еще подкорректировать нужно, у меня социалка. вид обработки не ставиться

Мясо с черносливом и апельсинами делала, а вот с курагой и черносливом еще нет. Курогрудка приобретает новый вкус. Думаю мне понравится. Спасибо за рецепт! Попробую.

Наталья Наталья, Каюсь,с калорийностью напутала малость. Первый мой рецепт в МЗР и неправильно поставила вид обработки и вид курицы. А как исправить, не поняла. У вас все правильно

Наталья Наталья, Рада, что вам понравилось!

Нина Ефремова, честно говоря, не знаю.  Он один такой специфический.

Йогиня, его можно отредактировать в дневнике, Завтра себе сделаю обязательно,я как раз люблю такое сочетание.

Корнеева Ирина, Он у меня в дневнике под другим названием, я его отредактировала. А на опубликованном не отражается (

Маргарита Украинцева, напишите пожалуйста соотношение грудь-чернослив-апельсин. Можно самой поэкспериментировать, но хочется сразу попасть в точку! :D

Екатерина Лесникова написал:
грудь-чернослив-апельсин.

Грудь!  LOL

Йогиня,  :oops:

да, прикольно, грудь! тогда посоветовать массаж :хорошо:

Екатерина Лесникова, Рецепт был приложен впридачу к мультиварке. Знаете, как в рекламе "книга рецептов в подарок"
Маленькая такая брошюрка с 10 - ю рецептами. Половина рецептов с ссылкой на кнопочки и режимы, которых на моей мултяшке вообще нет.
Рецепт простой в выходной сделаю очередной вариант , обсчитаю и размещу, а пока как в книжке
мякоть говядины-500 гр.
апельсин-1шт
лук зеленый
сахар-2 ст.л.
соус соевый-2 ст.л.
масло растительное
имбирь измельченный-1 ст.л.
крахмал-1 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
Лук, чеснок, имбирь, апельсиновую цедру обжарить не закрывая крышку 3 мин (режим рис)
Добавить морковь и обжарить еще 2 мин (заметили, в рецепте ни слова про морковь :D)
Для соуса из апельсина выжать сок, соединить с соевым соусом, сахаром и крахмалом.
Нарезать говядину соломкой
Добавить к зажарке говядину и чернослив (о нем тоже в рецепте ни слова), залить соусом и готовить на режиме "Мясо на кости" (режима у меня такого тоже нет, так же как и костей в рецепте LOL)   при закрытой крышке.
Это, собственно рекомендованный рецепт.
У меня свой вариант, без сахара, с солью, цедры беру очень немного, примерно с чайную ложку без горки, чернослив - 3-4 шт.масла совсем немного, чтобы лук не пригорал, а стал прозрачным, кстати лук беру репчатый -1 луковицу, апельсинового сока получается примерно четверть стакана, делала с морковкой и без нее, без нее тоже вкусно, с ней сладко получается, кладу немного. Делала и без чернослива, тоже нормально, чернослив опять же сладко делает. Если взять все по рецепту, то мясо с вареньем  :|мне что-то не захотелось такого. Зажарку немного перчу, в соус добавляю немного воды, чтобы получилось соуса примерно 150 грамм. Мясо делала разное, свинину, говядину, индейку, курицу. Вкус получается разный, но от этого еще интереснее. Больше всего, кстати, мне в этом рецепте свинина понравилась. И режу я все это не соломкой, а нормальными кусочками, кубиками 1.5х1.5х1.5 см. примерно. Идет с любым гарниром. У меня чаще с пюре или макаронами.
Так что я все еще экспериментирую, но мне нравится.
  

Спасибо за рецепт! Значит очень вкусно, если съели, и даже сфоткать забыли  :D :хорошо:

:хорошо:

 

облизываюсь, на ночь глядя!