И снова здравствуйте!!! Я очень люблю легкий и вкусный салат
из свеклы, грецких орехов, чеснока и сметаны. Свеклу
всегда варила. а сейчас ну ОЧЕНЬ СРОЧНО хочу этот салат на ужин.
8) А отварной свеклы нет. посмотрела и инете, можно делать так
же точно из сырой. кто пробовал? вкусно?!
Я тоже не сыроед, но в последнее время (сама даже не заметила,
почему) овощи предпочитаю есть сырыми: кабачок, свекла,
морковь, всякую капусту и т.д. Не зря народ гласит- вкусы
меняются )))
Маринка
Маринка, могу ошибаться,но Вы проверьте инфу,на
всякий..когда-то считалось,что сырую свеклу нужно употреблять
аккуратно и в небольших дозах,особенно сок из нее.Если не
ошибаюсь,противопоказания даже были,у кого проблемы с ЖКТ
Я обожаю сырую свеклу! Самый простой салатик - свекла, морковь,
консервированный горошек, чеснок, соль, подсолнечное масло
нерафинированное. Свеклу и морковь потереть на крупной терке,
чеснок на мелкой или через давилку. Добавить горошек, соль и
заправить маслом. Кстати, если свекла сочная, то масла много не
надо. Родители его с майонезом делают, а мне с маслом больше
нравится. Соотношение 2:1:1 и чеснок по вкусу.
Олеся
Старожил МЗР, Сок сырой свеклы и сама свекла - это разные
вещи. Вы пробовали сок капусты? :тошнит: Я ни в коем случае не
призываю, действительно вкусы разные. Просто можно найти сочетания,
например свекла с чесноком, если конечно Вы чеснок любите)))
Алла Дин написал:
Сок сырой свеклы и сама свекла - это разные вещи
Алла Дин,
очень верное замечание! На самом деле, сырая свекла в салате вместо
вареной не так уж страшно)). Несколько рз пробовала, когда не было
вареной. А еще вкусней свекла запеченая - очень сладкая, можно
просто так есть ))) (просто вареную я бы не рискнула))
мари
сэмон, Моя подруга запечённую свеклу ест как десерт,
поливает медом и вперед... Честно говоря, есть можно, особенно если
еще орешками присыпать... но для меня свекла - овощ и я ее люблю с
чесноком... да я все с чесноком люблю :хихикаю:
Сырая свекла - это вкусно! Неужели никогда не ели т.н. корейские
салаты? Из морковки, ясен пень, самый популярный, а вот корейский
салат из свеклы так вообще мой любимый. Главное, тоненькая
нарезка...
Маринка
Маринка, если быстро, сделайте как мне нравится чищу свеклу,
нарезаю соломкой, можно натереть на терке на сковороду чуть масла,
свеклу и начинать жарить, посолить,поперчить, и полить
лимонной кислотой. Все перемешать пару раз и готово. Хотите
добавьте орешки .
Маринка
Маринка, мы делали 10 минут на соли. В целлофановый пакет на
соль кладем, пакет завязываем. Но надо смотреть инструкцию печи,
ведь они все разные. Также картофель делали, очень вкусно
получается.
Ой, тут все тут так зафукали на сырую свёклу! Я ем с удовольствием!
Мой любимый вариант: свежий шпинат + сырая свёкла + грецкие орешки
дробленые. Все это дело заправить яблочным уксусом и посыпать
зеленью) Вкуснота! Главное, чтобы свёкла была сладкая и сочная, а
не никакая.
Свеклю не люблю в любом виде. Но сырая все же менее мерзкая
:хихикаю:. И то, что в 100 раз полезнее - это точно. Я даже когда
варю борщь никогда не обжариваю овощи, кидаю в почти готовый супчик
и выключаю комфорку. Минут 5-10 настаивается и всё. Знаете хорошую
приссказку про то, что "горячее сырым не бывает"? Вот это про мою
готовку овощей :oops:.
В этом году даже салат "селедка под шубой" делали из таких овощей,
всем понравилось больше, чем из вареных.