Рецепт голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы ленивые

Капуста белокочанная (Варка со сливом) 250 г
Индейка, фарш, обезжиренный, 1.95% жира, сырой 250 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 16.8% 655 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.7% 2333 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.8% 3842 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.8% 2845 г
Зола 0.725 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 5.3% 2103 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 7.6% 1440 г
Витамин В4, холин 60 мг 500 мг 12% 13.1% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 12.8% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 21.6% 508 г
Витамин В9, фолаты 12.763 мкг 400 мкг 3.2% 3.5% 3134 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 9.9% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 11.26 мг 90 мг 12.5% 13.7% 799 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 5.3% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9375 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.033 мкг 50 мкг 6.1% 6.7% 1649 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 26.1% 420 г
Витамин РР, НЭ 4.4738 мг 20 мг 22.4% 24.5% 447 г
Ниацин 0.212 мг ~
Бетаин 2.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.44 мг 2500 мг 7.4% 8.1% 1348 г
Кальций, Ca 23.32 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4288 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 5.1% 2120 г
Натрий, Na 97.74 мг 1300 мг 7.5% 8.2% 1330 г
Сера, S 40.32 мг 1000 мг 4% 4.4% 2480 г
Фосфор, Ph 128.5 мг 800 мг 16.1% 17.6% 623 г
Хлор, Cl 37.31 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214 мкг ~
Бор, B 75.1 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 5.5% 2007 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 3.1% 3632 г
Кобальт, Co 2.628 мкг 10 мкг 26.3% 28.8% 381 г
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 7.8% 1415 г
Медь, Cu 74.62 мкг 1000 мкг 7.5% 8.2% 1340 г
Молибден, Mo 4.655 мкг 70 мкг 6.7% 7.3% 1504 г
Никель, Ni 5.631 мкг ~
Селен, Se 14.294 мкг 55 мкг 26% 28.5% 385 г
Фтор, F 12.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33306 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 5.5% 2016 г
Цинк, Zn 1.0511 мг 12 мг 8.8% 9.6% 1142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.976 г ~
Сахароза 0.15 г ~
Фруктоза 0.601 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.824 г ~
Валин 0.57 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.947 г ~
Лизин 0.961 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.705 г ~
Аспарагиновая кислота 1.139 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.581 г ~
Глутаминовая кислота 1.859 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.751 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.952 г min 16.8 г 5.7% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~
16:1 цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.801 г ~
18:1 цис 0.169 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.2%
18:2 Линолевая 0.346 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.17 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.043 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%

Энергетическая ценность голубцы ленивые составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 91.3 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 19,7 %, витамином C - 12,5 %, витамином K - 23,8 %, витамином PP - 22,4 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 26,3 %, селеном - 26 %

Чем полезен голубцы ленивые

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить голубцы ленивые, калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ