Рецепт Подлива из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива из курицы

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 13 г
Соль столовая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Лук репчатый (Жарка) 85 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода 410 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 50 г
Куриный окорочок (Тушение) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 13.2% 567 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.4% 718 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.5% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 3.3% 2250 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
бета Криптоксантин 0.052 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.223 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.4% 1395 г
Витамин В4, холин 0.75 мг 500 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.584 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15480 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2618 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14045 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.3391 мг 20 мг 26.7% 20% 375 г
Ниацин 2.7 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.11 мг 2500 мг 8.6% 6.4% 1162 г
Кальций, Ca 18.28 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5470 г
Кремний, Si 0.057 мг 30 мг 0.2% 0.1% 52632 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 3.1% 2427 г
Натрий, Na 177.71 мг 1300 мг 13.7% 10.2% 732 г
Сера, S 149.13 мг 1000 мг 14.9% 11.1% 671 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 8.5% 881 г
Хлор, Cl 15.83 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.8 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 6% 1243 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18987 г
Кобальт, Co 8.365 мкг 10 мкг 83.7% 62.6% 120 г
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 2.5% 2990 г
Медь, Cu 95.01 мкг 1000 мкг 9.5% 7.1% 1053 г
Молибден, Mo 12.242 мкг 70 мкг 17.5% 13.1% 572 г
Никель, Ni 0.308 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 47.78 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8372 г
Хром, Cr 18.48 мкг 50 мкг 37% 27.7% 271 г
Цинк, Zn 1.2588 мг 12 мг 10.5% 7.9% 953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1194.797 г ~
Валин 0.681 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.643 г ~
Лейцин 1.159 г ~
Лизин 1.506 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.504 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.827 г ~
Аспарагиновая кислота 1180.441 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.839 г ~
Глутаминовая кислота 1.938 г ~
Пролин 0.74 г ~
Серин 0.616 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 74.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1 мг ~
бета Ситостерол 2.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.036 г min 16.8 г 24% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.613 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.867 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.714 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.716 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.998 г ~

Энергетическая ценность Подлива из курицы составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.7 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА ИЗ КУРИЦЫ

Подлива из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 26,7 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 83,7 %, молибденом - 17,5 %, хромом - 37 %

Чем полезен Подлива из курицы

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива из курицы, калорийность 133,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты