Рецепт Салат с курицей и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и черносливом

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 150 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Огурец, парниковый 150 г
Сыр российский 50 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.8 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9% 618 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.8% 566 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.5% 2168 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3513 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 6.8% 812 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.1% 1084 г
Витамин В4, холин 62.3 мг 500 мг 12.5% 6.9% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 4.1% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.498 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8893 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 4.5% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 1.4% 4072 г
Витамин D, кальциферол 0.602 мкг 10 мкг 6% 3.3% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.404 мг 15 мг 16% 8.8% 624 г
Витамин Н, биотин 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 5.6% 992 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 5.1341 мг 20 мг 25.7% 14.2% 390 г
Ниацин 2.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.13 мг 2500 мг 11.3% 6.3% 886 г
Кальций, Ca 104.65 мг 1000 мг 10.5% 5.8% 956 г
Магний, Mg 45.79 мг 400 мг 11.4% 6.3% 874 г
Натрий, Na 134.6 мг 1300 мг 10.4% 5.8% 966 г
Сера, S 60.51 мг 1000 мг 6.1% 3.4% 1653 г
Фосфор, P 146 мг 800 мг 18.3% 10.1% 548 г
Хлор, Cl 37.26 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.5 мкг ~
Железо, Fe 1.654 мг 18 мг 9.2% 5.1% 1088 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 1.8% 3138 г
Кобальт, Co 5.255 мкг 10 мкг 52.6% 29.1% 190 г
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15038 г
Медь, Cu 49.28 мкг 1000 мкг 4.9% 2.7% 2029 г
Молибден, Mo 4.936 мкг 70 мкг 7.1% 3.9% 1418 г
Селен, Se 7.643 мкг 55 мкг 13.9% 7.7% 720 г
Фтор, F 13.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30441 г
Хром, Cr 8.92 мкг 50 мкг 17.8% 9.8% 561 г
Цинк, Zn 0.9578 мг 12 мг 8% 4.4% 1253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.682 г ~
Аргинин* 0.825 г ~
Валин 0.732 г ~
Гистидин* 0.62 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 1.042 г ~
Лизин 1.178 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.509 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.099 г ~
Заменимые аминокислоты 1.133 г ~
Аланин 0.631 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 1.69 г ~
Пролин 0.602 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.509 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.686 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.061 г min 16.8 г 18.2% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.926 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.877 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и черносливом составляет 180,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.8 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Салат с курицей и черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, холином - 12,5 %, витамином E - 16 %, витамином PP - 25,7 %, калием - 11,3 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 52,6 %, селеном - 13,9 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Салат с курицей и черносливом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей и черносливом, калорийность 180,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы