Рецепт Телятина тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Телятина тушенная
| Телятина, тазобедренная часть (Тушение) | 528 г |
| масло подсолнечное маслозавод №1 | 50 г |
| Лук порей (Жарка) | 88 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Вода | 672 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Телятина тушенная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 14% | 667 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.6% | 875 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2817 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.4 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3% | 3169 г |
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 3.2% | 2924 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.274 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 63.61 мг | 500 мг | 12.7% | 11.9% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 10.6% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 13.6% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.754 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5922 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 2.5% | 3644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.523 мг | 20 мг | 27.6% | 25.8% | 362 г |
| Ниацин | 3.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.17 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.2% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 20.32 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4921 г |
| Магний, Mg | 15.58 мг | 400 мг | 3.9% | 3.6% | 2567 г |
| Натрий, Na | 64.81 мг | 1300 мг | 5% | 4.7% | 2006 г |
| Сера, S | 129 мг | 1000 мг | 12.9% | 12% | 775 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 14.5% | 646 г |
| Хлор, Cl | 44.42 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.786 мг | 18 мг | 9.9% | 9.2% | 1008 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 3.01 мкг | 10 мкг | 30.1% | 28.1% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.0502 мг | 2 мг | 2.5% | 2.3% | 3984 г |
| Медь, Cu | 142.84 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 13.4% | 700 г |
| Никель, Ni | 0.783 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22634 г |
| Фтор, F | 129.61 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 3% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 1.9283 мг | 12 мг | 16.1% | 15% | 622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина тушенная составляет 107,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.1 кКал | -% | |
| Белки | 11.4 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 80.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕЛЯТИНА ТУШЕННАЯ
Телятина тушенная богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,7 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином PP - 27,6 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 30,1 %, медью - 14,3 %, цинком - 16,1 %
Чем полезен Телятина тушенная
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кексы творожные мои
- плов со свининой
- Подушечки фитнес
- Конфете Рафаэлло
- Торт три молока
- Макароны с яйцом
- солянка из копчёностей
- Сыр «Чеддер»
- Кальций и магний
- халва самаркандская
- Сыр сливочный натура
- Икра кабачковая Скатерть самобранка
- хлеб шведский
- Лаваш из ржаной муки фазер
- Сухарики БУРЖЕ с чесноком и травами
- хлебцы гречнево-пшеничные
- В-100
- Шоколад Питер спорт элитный горький
- SSC кремний
- Икра лососёвая горбуша
- Слайсы пшеничные
- Паштет из говяжьей печени
- Флорасил
- сосиски русские
- Борщ на телячьей кости
- В100
- Гречка
- Конфеты Минский грильяж
- супер-завтрак Данон
- Гуляш говядина курица
- Сырок глазированный с з.м.ж со вкусом ванили
- Печень куриная припущеная
- куриный салат
- рисовый пудинг в марсе
- Ягодный коктейль (Vitamin) =300г
- Курица гриль (белое мясо)
- Салат из свежих огурцов с айсбергом и зеленью
- чизбургер де люкс
- Camembert Klassik
- Европейские с любовью
- Мама женя конфеты
- омлет с брокколи
- Желе из творога с какао 08.01.17
- мясо свинина в вакууме
- салат
- Кетчуп Heinz
- мисосуп 8.01.18
- Борщ на свин. бульоне с кваш. капустой
- Макароны спирали микс (Глобус)
- Закуска Дядя Ваня
- Чесночный соус
- On
- Макароны отварные (Глобус)
- Гречка по-купечески
- Колбаса сырокопченая Кремлевская
- Паста томатная
- juust sakste Gouda-
- Маслины
- Аквадентрим
- Колбаса московская полукопченая
- ЙОГУРТ ОПТИМАЛЬ (САВУШКИН ) 350 гр черносл-злаки
- Йодомарин 100
- колбаса ЭКСТРА ЛАМА 400 гр
- Капуста тушеная
- Фарш из постной говядины Глобус
- Тефтели куриные
- Удон
- редька зеленая
- яичница преображение
- Лапша Premium Доширак со вкусом говядины
- Конфета АВК Boritine боритоне 1 шт-17.5 г
- соевое мясо АЗУ 100 гр
- сок сельдерея
- фарш 3
- жареное мясо
- наггетсы классические куриные Митколь
- джонс
- пудинг хаас из пакетика - 3 порции по 95 калорий
- пудинг хаас сухой
- Отруби ржаные бородинские
- Хлорелла
- йодомарин
- конфеты орех
- Чай из листьев смородины
- Салат с языком
- Хлеб столичный на живой закваске Калужский хк
- протеиновый батончик кокос
- шоколад Российский тёмный - 520 кк
- Шаурма Перекресток
- салат фруктовый
- Какао
- Каша 8.01
- МАЙОНЕЗ ЛИМОННЫЙ
- Bio Klaus , Chocolat noir Gingembre Sesame
- творог с овощами
- фасоль с овощами ретро
- витрум
- салат с редькой
- Фруктовый салат с бананом 1
- Перловка с грибами и кур.спинкой (03.01.2018)
Метки: Как приготовить Телятина тушенная, калорийность 107,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Телятина тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
