Рецепт Печеночно-кукурузные блинчики с авокадо и вялеными томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печеночно-кукурузные блинчики с авокадо и вялеными томатами

Печень куриная (Жарка котлеты) 662 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 116 г
Авокадо 76 г
Томаты, вяленые, упакованные с маслом 63 г
Лук репчатый 60 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 31 г
Мука из желтой кукурузы 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Печеночно-кукурузные блинчики с авокадо и вялеными томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193 кКал 1684 кКал 11.5% 6% 873 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 11.7% 444 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.3% 554 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.1% 2489 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.4% 1176 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 1.8% 2952 г
Зола 1.727 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8846.4 мкг 900 мкг 982.9% 509.3% 10 г
Ретинол 7.779 мг ~
альфа Каротин 4.889 мкг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Лютеин + Зеаксантин 105.155 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.376 мг 1.5 мг 25.1% 13% 399 г
Витамин В2, рибофлавин 1.597 мг 1.8 мг 88.7% 46% 113 г
Витамин В4, холин 177.84 мг 500 мг 35.6% 18.4% 281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 3.9% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.759 мг 2 мг 38% 19.7% 264 г
Витамин В9, фолаты 188.012 мкг 400 мкг 47% 24.4% 213 г
Витамин В12, кобаламин 12.235 мкг 3 мкг 407.8% 211.3% 25 г
Витамин C, аскорбиновая 17.79 мг 90 мг 19.8% 10.3% 506 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.5% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 2.1% 2435 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 2.658 мкг 50 мкг 5.3% 2.7% 1881 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.7% 3077 г
Витамин РР, НЭ 10.8683 мг 20 мг 54.3% 28.1% 184 г
Ниацин 6.934 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.14 мг 2500 мг 16.5% 8.5% 607 г
Кальций, Ca 23.03 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4342 г
Магний, Mg 34.35 мг 400 мг 8.6% 4.5% 1164 г
Натрий, Na 99.21 мг 1300 мг 7.6% 3.9% 1310 г
Сера, S 176.68 мг 1000 мг 17.7% 9.2% 566 г
Фосфор, Ph 183.7 мг 800 мг 23% 11.9% 435 г
Хлор, Cl 21.73 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Железо, Fe 13.017 мг 18 мг 72.3% 37.5% 138 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5415 г
Кобальт, Co 12.627 мкг 10 мкг 126.3% 65.4% 79 г
Марганец, Mn 0.3326 мг 2 мг 16.6% 8.6% 601 г
Медь, Cu 366.85 мкг 1000 мкг 36.7% 19% 273 г
Молибден, Mo 43.339 мкг 70 мкг 61.9% 32.1% 162 г
Никель, Ni 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 45.587 мкг 55 мкг 82.9% 43% 121 г
Фтор, F 9.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41110 г
Хром, Cr 7.25 мкг 50 мкг 14.5% 7.5% 690 г
Цинк, Zn 5.2859 мг 12 мг 44% 22.8% 227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.086 г ~
Сахароза 0.432 г ~
Фруктоза 0.08 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.889 г ~
Валин 1.062 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.797 г ~
Лейцин 1.638 г ~
Лизин 0.933 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.578 г ~
Треонин 0.639 г ~
Триптофан 0.327 г ~
Фенилаланин 0.841 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.361 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 1.21 г ~
Аспарагиновая кислота 1.622 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.873 г ~
Глутаминовая кислота 2.514 г ~
Пролин 0.848 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.583 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 330.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.071 г min 16.8 г 30.2% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.325 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 6.1%
18:2 Линолевая 1.173 г ~
18:3 Линоленовая 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая 0.101 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.4%

Энергетическая ценность Печеночно-кукурузные блинчики с авокадо и вялеными томатами составляет 193 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 193 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 77 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕЧЕНОЧНО-КУКУРУЗНЫЕ БЛИНЧИКИ С АВОКАДО И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ

Печеночно-кукурузные блинчики с авокадо и вялеными томатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 982,9 %, витамином B1 - 25,1 %, витамином B2 - 88,7 %, холином - 35,6 %, витамином B6 - 38 %, витамином B9 - 47 %, витамином B12 - 407,8 %, витамином C - 19,8 %, витамином PP - 54,3 %, калием - 16,5 %, фосфором - 23 %, железом - 72,3 %, кобальтом - 126,3 %, марганцем - 16,6 %, медью - 36,7 %, молибденом - 61,9 %, селеном - 82,9 %, хромом - 14,5 %, цинком - 44 %

Чем полезен Печеночно-кукурузные блинчики с авокадо и вялеными томатами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Печеночно-кукурузные блинчики с авокадо и вялеными томатами, калорийность 193 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеночно-кукурузные блинчики с авокадо и вялеными томатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ