Рецепт Уха по-гречески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха по-гречески

Сельдерей (корень) 100 г
Яйцо куриное 55 г
Треска (Варка без слива) 400 г
Укроп 10 г
Лук репчатый 15 г
Сок лимонный 20 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха по-гречески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.7 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6553 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 22.6% 1727 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.3% 9333 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 1.2% 36500 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.8% 6667 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 16% 2423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 7.4% 5202 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 2.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 5.1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 7% 5625 г
Витамин В4, холин 9.13 мг 500 мг 1.8% 7% 5476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 5.8% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 12.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.975 мкг 400 мкг 1% 3.9% 10063 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 57.2% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 8.2% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 3.1% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 8.2% 4854 г
Витамин Н, биотин 3.396 мкг 50 мкг 6.8% 26.5% 1472 г
Витамин РР, НЭ 1.7616 мг 20 мг 8.8% 34.2% 1135 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.41 мг 2500 мг 3.5% 13.6% 2893 г
Кальций, Ca 17.1 мг 1000 мг 1.7% 6.6% 5848 г
Магний, Mg 9.11 мг 400 мг 2.3% 8.9% 4391 г
Натрий, Na 119.31 мг 1300 мг 9.2% 35.8% 1090 г
Сера, S 61.09 мг 1000 мг 6.1% 23.7% 1637 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 24.1% 1623 г
Хлор, Cl 208.41 мг 2300 мг 9.1% 35.4% 1104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Железо, Fe 0.244 мг 18 мг 1.4% 5.4% 7377 г
Йод, I 36.47 мкг 150 мкг 24.3% 94.6% 411 г
Кобальт, Co 8.39 мкг 10 мкг 83.9% 326.5% 119 г
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 6.6% 5780 г
Медь, Cu 45.67 мкг 1000 мкг 4.6% 17.9% 2190 г
Молибден, Mo 1.567 мкг 70 мкг 2.2% 8.6% 4467 г
Никель, Ni 2.411 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 1.153 мкг 55 мкг 2.1% 8.2% 4770 г
Фтор, F 68.45 мкг 4000 мкг 1.7% 6.6% 5844 г
Хром, Cr 14.72 мкг 50 мкг 29.4% 114.4% 340 г
Цинк, Zn 0.3263 мг 12 мг 2.7% 10.5% 3678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.701 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.202 г min 16.8 г 1.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~

Энергетическая ценность Уха по-гречески составляет 25,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.7 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ПО-ГРЕЧЕСКИ

Уха по-гречески богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,7 %, йодом - 24,3 %, кобальтом - 83,9 %, хромом - 29,4 %

Чем полезен Уха по-гречески

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха по-гречески, калорийность 25,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха по-гречески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты