Рецепт Куриные котлетки с яйцом и отрубями (06.12.17). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлетки с яйцом и отрубями (06.12.17)

Отруби ржаные (Ого) 66 г
Куриная грудка (филе) 277 г
Яйцо куриное 103 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлетки с яйцом и отрубями (06.12.17)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.7 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 753 г
Белки 26.2 г 76 г 34.5% 15.4% 290 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 6.9% 651 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 1.7% 2576 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 9.8% 455 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4878 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.1 мкг 900 мкг 15.5% 6.9% 647 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 4.8% 923 г
Витамин В4, холин 77.87 мг 500 мг 15.6% 7% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 3.6% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.172 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18416 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 2.4% 1863 г
Витамин D, кальциферол 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 3% 1464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 1.7% 2722 г
Витамин Н, биотин 6.267 мкг 50 мкг 12.5% 5.6% 798 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.062 мг 20 мг 50.3% 22.5% 199 г
Ниацин 9.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.06 мг 2500 мг 11.5% 5.1% 871 г
Кальций, Ca 23.74 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4212 г
Магний, Mg 75.48 мг 400 мг 18.9% 8.4% 530 г
Натрий, Na 91.63 мг 1300 мг 7% 3.1% 1419 г
Сера, S 54.6 мг 1000 мг 5.5% 2.5% 1832 г
Фосфор, P 202.3 мг 800 мг 25.3% 11.3% 395 г
Хлор, Cl 48.4 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4752 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.956 мг 18 мг 10.9% 4.9% 920 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 1.8% 2419 г
Кобальт, Co 10.611 мкг 10 мкг 106.1% 47.4% 94 г
Марганец, Mn 0.0257 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7782 г
Медь, Cu 92.5 мкг 1000 мкг 9.3% 4.2% 1081 г
Молибден, Mo 11.039 мкг 70 мкг 15.8% 7.1% 634 г
Селен, Se 9.835 мкг 55 мкг 17.9% 8% 559 г
Фтор, F 17.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23447 г
Хром, Cr 22.1 мкг 50 мкг 44.2% 19.8% 226 г
Цинк, Zn 1.429 мг 12 мг 11.9% 5.3% 840 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.764 г ~
Валин 1.324 г ~
Гистидин* 1.207 г ~
Изолейцин 1.129 г ~
Лейцин 1.987 г ~
Лизин 2.482 г ~
Метионин 0.506 г ~
Метионин + Цистеин 0.949 г ~
Треонин 1.115 г ~
Триптофан 0.379 г ~
Фенилаланин 1.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.986 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.305 г ~
Аспарагиновая кислота 2 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.898 г ~
Глутаминовая кислота 2.91 г ~
Пролин 0.967 г ~
Серин 1.131 г ~
Тирозин 0.9 г ~
Цистеин 0.449 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.149 г min 16.8 г 24.7% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.939 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.861 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлетки с яйцом и отрубями (06.12.17) составляет 223,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.7 кКал -%
Белки 26.2 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 46.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ЯЙЦОМ И ОТРУБЯМИ (06.12.17)

Куриные котлетки с яйцом и отрубями (06.12.17) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, холином - 15,6 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 50,3 %, калием - 11,5 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 25,3 %, кобальтом - 106,1 %, молибденом - 15,8 %, селеном - 17,9 %, хромом - 44,2 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Куриные котлетки с яйцом и отрубями (06.12.17)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлетки с яйцом и отрубями (06.12.17), калорийность 223,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлетки с яйцом и отрубями (06.12.17), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты