Рецепт ! - Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ! - Запеканка

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 540 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 30 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 35 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "! - Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.6 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 17.4% 352 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.5% 2435 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.7% 1659 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.5% 4103 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.1 мкг 900 мкг 10.5% 6.4% 956 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 10.2% 598 г
Витамин В4, холин 41.83 мг 500 мг 8.4% 5.1% 1195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 5% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 5.9% 1031 г
Витамин В9, фолаты 37.167 мкг 400 мкг 9.3% 5.7% 1076 г
Витамин В12, кобаламин 1.275 мкг 3 мкг 42.5% 26% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 2.4% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 2.7% 2262 г
Витамин Н, биотин 10.207 мкг 50 мкг 20.4% 12.5% 490 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6242 мг 20 мг 23.1% 14.1% 433 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.34 мг 2500 мг 11.2% 6.8% 895 г
Кальций, Ca 123.08 мг 1000 мг 12.3% 7.5% 812 г
Кремний, Si 2.167 мг 30 мг 7.2% 4.4% 1384 г
Магний, Mg 32.98 мг 400 мг 8.2% 5% 1213 г
Натрий, Na 62.4 мг 1300 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Сера, S 227.33 мг 1000 мг 22.7% 13.9% 440 г
Фосфор, P 205.5 мг 800 мг 25.7% 15.7% 389 г
Хлор, Cl 129.5 мг 2300 мг 5.6% 3.4% 1776 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 3.5% 1711 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4505 г
Кобальт, Co 3.467 мкг 10 мкг 34.7% 21.2% 288 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Медь, Cu 67.83 мкг 1000 мкг 6.8% 4.2% 1474 г
Молибден, Mo 7.93 мкг 70 мкг 11.3% 6.9% 883 г
Селен, Se 32.283 мкг 55 мкг 58.7% 35.9% 170 г
Фтор, F 37.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10535 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7463 г
Цинк, Zn 0.5126 мг 12 мг 4.3% 2.6% 2341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.912 г ~
Аргинин* 0.861 г ~
Валин 1.019 г ~
Гистидин* 0.561 г ~
Изолейцин 1 г ~
Лейцин 1.845 г ~
Лизин 1.455 г ~
Метионин 0.502 г ~
Метионин + Цистеин 0.642 г ~
Треонин 0.822 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.945 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.862 г ~
Заменимые аминокислоты 9.243 г ~
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 1.105 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 3.265 г ~
Пролин 1.912 г ~
Серин 0.893 г ~
Тирозин 0.917 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность ! - Запеканка составляет 163,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.6 кКал -%
Белки 21.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ! - ЗАПЕКАНКА

! - Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,7 %, витамином B12 - 42,5 %, витамином H - 20,4 %, витамином PP - 23,1 %, калием - 11,2 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 25,7 %, кобальтом - 34,7 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 58,7 %

Чем полезен ! - Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ! - Запеканка, калорийность 163,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ! - Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты