Рецепт Перцы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перцы фаршированные
| Перец болгарский, сырой | 800 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 1900 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 35 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 35 г |
| Морковь, сырая | 70 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Вода Fonteide | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.1 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 668 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5% | 800 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 15.7% | 252 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4273 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.4% | 2821 г |
| альфа Каротин | 89.483 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 2.7% | 1502 г |
| бета Криптоксантин | 9.501 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 146.532 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 7.7% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.3% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 53.99 мг | 500 мг | 10.8% | 4.3% | 926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 3.1% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 7.5% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.016 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.9% | 2103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.21 мг | 90 мг | 29.1% | 11.5% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.906 мг | 15 мг | 6% | 2.4% | 1656 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2936 мг | 20 мг | 21.5% | 8.5% | 466 г |
| Ниацин | 1.708 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.48 мг | 2500 мг | 10.1% | 4% | 990 г |
| Кальций, Ca | 10.15 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9852 г |
| Кремний, Si | 21.684 мг | 30 мг | 72.3% | 28.7% | 138 г |
| Магний, Mg | 22.21 мг | 400 мг | 5.6% | 2.2% | 1801 г |
| Натрий, Na | 38.02 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.2% | 3419 г |
| Сера, S | 3.13 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 31949 г |
| Фосфор, P | 118.9 мг | 800 мг | 14.9% | 5.9% | 673 г |
| Хлор, Cl | 3.09 мг | 2300 мг | 0.1% | 74434 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.632 мг | 18 мг | 9.1% | 3.6% | 1103 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Кобальт, Co | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1% | 3937 г |
| Марганец, Mn | 0.1335 мг | 2 мг | 6.7% | 2.7% | 1498 г |
| Медь, Cu | 45.93 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.8% | 2177 г |
| Молибден, Mo | 0.554 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 12635 г |
| Никель, Ni | 0.99 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.477 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11530 г |
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 167364 г | |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.1468 мг | 12 мг | 1.2% | 0.5% | 8174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.612 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лизин | 0.842 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.952 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.48 г | min 16.8 г | 62.4% | 24.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.39 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.886 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Перцы фаршированные составляет 252,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 252.1 кКал | -% | |
| Белки | 9.5 г | -% | |
| Жиры | 22.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 53.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
Перцы фаршированные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 19,3 %, витамином B6 - 19 %, витамином C - 29,1 %, витамином PP - 21,5 %, кремнием - 72,3 %, фосфором - 14,9 %
Чем полезен Перцы фаршированные
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тесто для варенников
- варенники с творогом
- творг царка 5%
- котлеты грудка+бедро
- фарш говяжий * rakvere*
- Плов
- фасоль BONDUEL с карри
- суп с фасолью и фрикадельками
- хлебец кукурузно-рисовый
- Морковное пюре
- Мясо с капустой и картошкой тушеное
- Грудка жареная
- борщ
- Соус горчично-медовый
- Сухие завтраки Trys draugai
- Бифштекс Ермолино сырой
- Йогурт Epica
- каша пшенная на воде
- Шоколад Милка
- тыква припущенная с маслом
- салат с грибами и яблоком
- капуста туш со свининой постная
- пшенная каша с тыквой на молоке
- картофель с тушенкой /говядина/
- крамбл с яблоками и клюквой
- творог 25
- пицца с сыром
- Оптимально чернослив+злаки стакан
- Колбаса пп
- Грибная запеканка
- крылья куриные жареные
- Салат из кур.лук.морк.огур.гор.
- тыквено-яблочный сок
- Куриный паштет с грибами
- Курица(+лук, кефир) тушёная
- Рагу овощное с фаршем индейки
- Рыба в сметанном соусе
- Аджика
- Паштет из говяжей печени
- Каша пшенно-рисовая Дружба
- суп вермишель без картофеля
- гречка с овощами
- колбаса разгуляй
- Рагу из баклажанов с овощами и кунжутом
- File seldi matias
- Сырники 9%
- Professional Protein Bar 40
- мимоза
- Нут вареный
- йогурт ДАНОН 3,3%
- Хумус мой вариант
- Хлопья овсяно-ржаные с отрубями и семенами льна (Nordic)
- суфле
- Омлет
- Свекла с зажаркой
- САЛАТ КУР С ВИНОГРАДОМ
- Сырок премиум (Вкуснотеево) =40г
- Капуста салат 25.10.17
- Варенье из фейхоа вкусвилл
- гербалайф ночной
- Рис отварной светлый 25.10.17
- Пирог со скумбрией
- Соломка сдобная ваниль (Окей)
- Корнишоны маринованные (Скатерть самобранка) =370
- Салат с тунцом
- Томаты черри маринованные (Скатерть самобранка) =320г
- Салат из моркови и сыра
- Сок томатный с солью (Rich) = 100мл
- Сырок 16% БЮ Александров
- коктель морской
- Салат из огурцов и помидор
- Epiim spetcial juust
- Йогурт груша-злаки Избёнка
- водоросли
- роллы диетические
- творог 1.8%
- кокосовое меченье
- Омлет
- баранина с овощами
- Армейские галеты
- Рыба в тесте
- לחם מחיטה מלאה קל ברמן
- Мороженое Элитное
- Кукурузные хлопья Start медовые
- голень куриная вареная
- Конфета Сникерс Лесной Орех
- Пирожки с яблоками
- яблоко печеное
- Запеканка с грушей
- Помидоры черри
- сырок 8% сев дол
- сыр российский молодой
- Протеин сывороточный
- морковно-редьковый салат
- капуста тушеная квашенная 26 октября
- ампулы В12, 1 ампула=0,5мг
- Краб
- Молоко БК 1,5%
- Творог КУРСКИЙ 5%
- Творожное печенье
Метки: Как приготовить Перцы фаршированные, калорийность 252,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
