Рецепт Цветная капуста с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с овощами

Масло подсолнечное 11 г
Морковь, красная (Припускание) 88 г
Лук репчатый (Припускание) 57 г
Перец сладкий (Припускание) 54 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 66 г
Соус томатный с овощами 27 г
Капуста цветная отварная по 1-210 328 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.6% 4000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.9% 2074 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.5% 4132 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 21.4% 870 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 7.4% 2473 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 441.2 мкг 900 мкг 49% 91.1% 204 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 1.973 мг 5 мг 39.5% 73.4% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 9.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 8.6% 2169 г
Витамин В4, холин 0.83 мг 500 мг 0.2% 0.4% 60241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 3.2% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 7.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.809 мкг 400 мкг 1.2% 2.2% 8318 г
Витамин C, аскорбиновая 31.97 мг 90 мг 35.5% 66% 282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.324 мг 15 мг 8.8% 16.4% 1133 г
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 15244 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 4.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.0003 мг 20 мг 5% 9.3% 1999 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.79 мг 2500 мг 7.3% 13.6% 1368 г
Кальций, Ca 27.54 мг 1000 мг 2.8% 5.2% 3631 г
Кремний, Si 0.004 мг 30 мг 750000 г
Магний, Mg 19.69 мг 400 мг 4.9% 9.1% 2031 г
Натрий, Na 159.52 мг 1300 мг 12.3% 22.9% 815 г
Сера, S 8.75 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 11429 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 10.6% 1758 г
Хлор, Cl 11.3 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 20354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 1.31 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 11.9% 1571 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 23810 г
Кобальт, Co 1.269 мкг 10 мкг 12.7% 23.6% 788 г
Литий, Li 0.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.0447 мг 2 мг 2.2% 4.1% 4474 г
Медь, Cu 23.66 мкг 1000 мкг 2.4% 4.5% 4227 г
Молибден, Mo 1.09 мкг 70 мкг 1.6% 3% 6422 г
Никель, Ni 1.945 мкг ~
Рубидий, Rb 70.4 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 9.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 42017 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 4.6% 4065 г
Цинк, Zn 0.1283 мг 12 мг 1.1% 2% 9353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.455 г min 16.8 г 2.7% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.453 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.144 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 19%
18:2 Линолевая (ud) 1.144 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с овощами составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ОВОЩАМИ

Цветная капуста с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49 %, бэта-каротином - 39,5 %, витамином C - 35,5 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен Цветная капуста с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с овощами, калорийность 53,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги