Рецепт Котлеты из свиного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из свиного фарша

Фарш свиной сосисочный 400 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 160 г
Лук репчатый 200 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из свиного фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.2 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.2% 1056 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 12.3% 364 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 2.9% 1564 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В4, холин 7.56 мг 500 мг 1.5% 0.7% 6614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 6.75 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5926 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.2% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.57 мг 15 мг 17.1% 7.6% 584 г
Витамин Н, биотин 0.473 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10571 г
Витамин РР, НЭ 3.015 мг 20 мг 15.1% 6.7% 663 г
Ниацин 1.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.35 мг 2500 мг 6.5% 2.9% 1540 г
Кальций, Ca 20.25 мг 1000 мг 2% 0.9% 4938 г
Кремний, Si 0.58 мг 30 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 1.8% 2532 г
Натрий, Na 458.8 мг 1300 мг 35.3% 15.7% 283 г
Сера, S 80.05 мг 1000 мг 8% 3.6% 1249 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 5.4% 824 г
Хлор, Cl 171.05 мг 2300 мг 7.4% 3.3% 1345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Ванадий, V 13.2 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 2.6% 1682 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10791 г
Кобальт, Co 1.53 мкг 10 мкг 15.3% 6.8% 654 г
Марганец, Mn 0.1475 мг 2 мг 7.4% 3.3% 1356 г
Медь, Cu 38.5 мкг 1000 мкг 3.9% 1.7% 2597 г
Молибден, Mo 2.12 мкг 70 мкг 3% 1.3% 3302 г
Никель, Ni 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 1.2 мкг 55 мкг 2.2% 1% 4583 г
Фтор, F 10.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37559 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6098 г
Цинк, Zn 0.3177 мг 12 мг 2.6% 1.2% 3777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.505 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.208 г min 16.8 г 7.2% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.064 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из свиного фарша составляет 224,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНОГО ФАРША

Котлеты из свиного фарша богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,1 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен Котлеты из свиного фарша

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из свиного фарша, калорийность 224,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из свиного фарша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги