Рецепт пекинский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пекинский
| Капуста пекинская | 300 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Укроп | 5 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пекинский".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.2% | 7600 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 17.6% | 514 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 3.3% | 2706 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.9% | 4737 г |
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.19 мг | 500 мг | 1.2% | 1.1% | 8078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 2.5% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 7.4% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.312 мкг | 400 мкг | 13.1% | 11.8% | 765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.22 мг | 90 мг | 22.5% | 20.3% | 445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.853 мг | 15 мг | 32.4% | 29.3% | 309 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.2 мкг | 120 мкг | 26% | 23.5% | 385 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4769 мг | 20 мг | 2.4% | 2.2% | 4194 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.06 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.3% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 56.4 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.1% | 1773 г |
| Магний, Mg | 12.45 мг | 400 мг | 3.1% | 2.8% | 3213 г |
| Натрий, Na | 7.86 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 16539 г |
| Сера, S | 1.4 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 3.2% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 5.91 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 38917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.342 мг | 18 мг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.9% | 3096 г |
| Марганец, Mn | 0.1798 мг | 2 мг | 9% | 8.1% | 1112 г |
| Медь, Cu | 48.13 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 4.3% | 2078 г |
| Молибден, Mo | 0.215 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 32558 г |
| Селен, Se | 0.452 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12168 г |
| Фтор, F | 4.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.4% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.2227 мг | 12 мг | 1.9% | 1.7% | 5388 г |
Энергетическая ценность пекинский составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.7 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 10.9 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕКИНСКИЙ
пекинский богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B9 - 13,1 %, витамином C - 22,5 %, витамином E - 32,4 %, витамином K - 26 %
Чем полезен пекинский
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб подовый "Столичный"
- вареные яйца
- витамин Д
- Любин салат
- Карбонад Касло
- Шоколад воздушный белый
- Курица с овощами
- йогурт абрикосовый
- котлета по киевски (золотой петушок)
- Картофель в духовке
- соус сырный
- Суп из желтой/красной чечевицы
- творожная запеканка
- Кекс творожный хлебозавод 22
- Салат сборный из МЗР
- Гороховое пюре
- Хлебец гречневый
- Крем-суп из тыквы 18.01
- минтай в духовке
- салат пекинский +
- куринные
- Индюшиная голень без кожи (тушеная)
- Пшенная каша с молоком
- Греческий салат
- Пшенная каша на воде
- хлебцы-молодцы
- вафельные хлебцы Елизавета
- фасолевый
- хлеб украинский новый (хлебозавод №7)
- мед
- скумбрия Х/к
- борщик
- Телятина отварная 18.01
- фасоль красная натур
- Салат с креветками
- бульон из телятины 18.01
- борщ
- Сдоба Лакомка Медведковская с ябл.
- картофель в микроволновке2
- салями к пиву
- суп гороховый
- леердамер легер
- Шпроты
- Алоэ
- Гуакамоле
- тыквенные семечки
- Пюре картофельное
- хлебцы ржаные хрустящие (лента)
- Рожки по-флотски
- Лаваш листовой
- курочка по-пекински
- Помидоры в собственном соку
- Кукурузные тортильяс
- молоко1.5
- Крекисы
- Яичница с спаржей и краб.палочками без масла
- Белок
- сметана 15
- Белок2
- Хрустящие рыбные палочки
- Сахар
- Конфеты Sula Дикая Вишня
- шоколадная конфета 15г 1 шт
- Сыр Рижский Диетический
- соус красный с овощами
- Грибы печеные
- пельмени нарьянмарские
- Молоко 3,2%
- Овсянка на воде
- Пит Григ Макдональдс
- тыквенные оладьи
- Оладьи диетические не слажкие
- Зефир бело-розовый
- Селедка соленая
- просто рулет
- Печенье 17.01.2014
- Мармелад
- салат "Тунец"
- Молоко Домик в деревне 0,5%
- кофе в турке
- блоко печеное
- Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт
- Каша из льняного семени традиционная
- Творог Снеда
- Творог зерненый
- Семга слабосоленая
- Колбаски свиные для жарки (Глобус)
- Мюсли
- пеленгас
- Рис длиннозернистый
- творог зерненый
- рыба жареная
- Мука пшеничная высшего сорта Экстра
- кальмары
- Клетчатка пшеничная
- салат из моркови и фасоли
- Икра лососевая красная
- Курица с яйцом и укропом
- Какао-порошок
- Кофе нескафе
Метки: Как приготовить пекинский, калорийность 110,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пекинский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
