Рецепт свиная вырезка с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свиная вырезка с черносливом

Чернослив (слива сушеная)	100 г
Масло подсолнечное	15 г
Свинина, вырезка	575 г
Лук репчатый	202 г
Сметана 15,0% жирности	160 г
Кетчуп	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свиная вырезка с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157.3 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1071 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	10.1%	628 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	9.1%	700 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	2.5%	2517 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.8%	1333 г
Вода	68 г	2273 г	3%	1.9%	3343 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.1 мкг	900 мкг	2%	1.3%	4972 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Ликопин	70.832 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.441 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	3.4%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	3.1%	2045 г
Витамин В4, холин	43.27 мг	500 мг	8.7%	5.5%	1156 г
Витамин В5, пантотеновая	0.355 мг	5 мг	7.1%	4.5%	1408 г
Витамин В6, пиридоксин	0.197 мг	2 мг	9.9%	6.3%	1015 г
Витамин В9, фолаты	4.447 мкг	400 мкг	1.1%	0.7%	8995 г
Витамин C, аскорбиновая	2.38 мг	90 мг	2.6%	1.7%	3782 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.941 мг	15 мг	6.3%	4%	1594 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин РР, НЭ	3.7308 мг	20 мг	18.7%	11.9%	536 г
Ниацин	1.714 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	338.1 мг	2500 мг	13.5%	8.6%	739 г
Кальций, Ca	32.87 мг	1000 мг	3.3%	2.1%	3042 г
Кремний, Si	0.04 мг	30 мг	0.1%	0.1%	75000 г
Магний, Mg	37.9 мг	400 мг	9.5%	6%	1055 г
Натрий, Na	45.67 мг	1300 мг	3.5%	2.2%	2847 г
Сера, S	143.06 мг	1000 мг	14.3%	9.1%	699 г
Фосфор, P	155.7 мг	800 мг	19.5%	12.4%	514 г
Хлор, Cl	32.87 мг	2300 мг	1.4%	0.9%	6997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	90.4 мкг	~
Бор, B	40.4 мкг	~
Ванадий, V	0.89 мкг	~
Железо, Fe	1.414 мг	18 мг	7.9%	5%	1273 г
Йод, I	4.37 мкг	150 мкг	2.9%	1.8%	3432 г
Кобальт, Co	5.57 мкг	10 мкг	55.7%	35.4%	180 г
Марганец, Mn	0.0684 мг	2 мг	3.4%	2.2%	2924 г
Медь, Cu	74.29 мкг	1000 мкг	7.4%	4.7%	1346 г
Молибден, Mo	7.525 мкг	70 мкг	10.8%	6.9%	930 г
Никель, Ni	7.624 мкг	~
Олово, Sn	17.13 мкг	~
Рубидий, Rb	95.2 мкг	~
Селен, Se	0.061 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	90164 г
Титан, Ti	0.11 мкг	~
Фтор, F	45.95 мкг	4000 мкг	1.1%	0.7%	8705 г
Хром, Cr	8.11 мкг	50 мкг	16.2%	10.3%	617 г
Цинк, Zn	1.3566 мг	12 мг	11.3%	7.2%	885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.752 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.133 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.015 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.046 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.035 мг	~
бета Ситостерол	2.97 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.092 г	~
18:0 Стеариновая	0.061 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.354 г	min 16.8 г	2.1%	1.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.352 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.889 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.889 г	~

Энергетическая ценность свиная вырезка с черносливом составляет 157,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.3 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНАЯ ВЫРЕЗКА С ЧЕРНОСЛИВОМ

свиная вырезка с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,7 %, калием - 13,5 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 55,7 %, хромом - 16,2 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен свиная вырезка с черносливом

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить свиная вырезка с черносливом, калорийность 157,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свиная вырезка с черносливом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе