Рецепт Рататуй с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рататуй с курицей

Кабачок (Запекание) 140 г
Баклажаны (Жарка) 150 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 137 г
Простокваша, 1% 116 г
Кетчуп Чили 53 г
томатный соус 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рататуй с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 16% 1041 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.3% 7000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.3% 3911 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10% 1667 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 5.5% 3023 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 9.2% 1822 г
альфа Каротин 0.241 мкг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 6.3% 2632 г
бета Криптоксантин 2.446 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 6.8% 2466 г
Витамин В4, холин 10.41 мг 500 мг 2.1% 3.5% 4803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 5% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 9.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 13.425 мкг 400 мкг 3.4% 5.7% 2980 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 4.2% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 6.78 мг 90 мг 7.5% 12.5% 1327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 2.3% 6977 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.059 мкг 50 мкг 2.1% 3.5% 4721 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.6148 мг 20 мг 18.1% 30.2% 553 г
Ниацин 2.817 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.41 мг 2500 мг 10.1% 16.8% 994 г
Кальций, Ca 40.56 мг 1000 мг 4.1% 6.8% 2465 г
Магний, Mg 29.04 мг 400 мг 7.3% 12.2% 1377 г
Натрий, Na 63.6 мг 1300 мг 4.9% 8.2% 2044 г
Сера, S 12.95 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7722 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 15.2% 1105 г
Хлор, Cl 100.75 мг 2300 мг 4.4% 7.3% 2283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 6.8% 2459 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 3.3% 5034 г
Кобальт, Co 3.854 мкг 10 мкг 38.5% 64.2% 259 г
Марганец, Mn 0.0967 мг 2 мг 4.8% 8% 2068 г
Медь, Cu 84.42 мкг 1000 мкг 8.4% 14% 1185 г
Молибден, Mo 8.034 мкг 70 мкг 11.5% 19.2% 871 г
Никель, Ni 1.233 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 0.54 мкг 55 мкг 1% 1.7% 10185 г
Фтор, F 10.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37736 г
Хром, Cr 7.68 мкг 50 мкг 15.4% 25.7% 651 г
Цинк, Zn 0.5695 мг 12 мг 4.7% 7.8% 2107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.721 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.856 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.162 мг ~
бета Ситостерол 0.266 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рататуй с курицей составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАТАТУЙ С КУРИЦЕЙ

Рататуй с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,1 %, кобальтом - 38,5 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Рататуй с курицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рататуй с курицей, калорийность 60 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рататуй с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты