Рецепт запеканка с судаком и цвет кап. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка с судаком и цвет кап

Судак	610 г
Лук репчатый	250 г
Морковь, красная	44 г
Капуста цветная	887 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	188 г
Молоко коровье сырое	205 г
Помидоры (томаты), грунтовые	259 г
Свекла	132 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка с судаком и цвет кап".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.7 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2349 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	16.2%	864 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	4.5%	3111 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2.9%	4660 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	11.9%	1176 г
Вода	81.5 г	2273 г	3.6%	5%	2789 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.9 мкг	900 мкг	9.4%	13.1%	1060 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.384 мг	5 мг	7.7%	10.7%	1302 г
бета Криптоксантин	0.857 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	47.881 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	8.8%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	11.6%	1200 г
Витамин В4, холин	51.59 мг	500 мг	10.3%	14.4%	969 г
Витамин В5, пантотеновая	0.649 мг	5 мг	13%	18.1%	770 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	13.1%	1064 г
Витамин В9, фолаты	24.842 мкг	400 мкг	6.2%	8.6%	1610 г
Витамин В12, кобаламин	0.126 мкг	3 мкг	4.2%	5.9%	2381 г
Витамин C, аскорбиновая	37.84 мг	90 мг	42%	58.6%	238 г
Витамин D, кальциферол	0.196 мкг	10 мкг	2%	2.8%	5102 г
Витамин D3, холекальциферол	0.19 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.888 мг	15 мг	5.9%	8.2%	1689 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.048 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	3.6%	3876 г
Витамин К, филлохинон	8.5 мкг	120 мкг	7.1%	9.9%	1412 г
Дигидрофиллохинон	0.01 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.3654 мг	20 мг	11.8%	16.5%	846 г
Ниацин	1.024 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.97 мг	2500 мг	11.7%	16.3%	853 г
Кальций, Ca	49.11 мг	1000 мг	4.9%	6.8%	2036 г
Магний, Mg	24.66 мг	400 мг	6.2%	8.6%	1622 г
Натрий, Na	38.45 мг	1300 мг	3%	4.2%	3381 г
Сера, S	71.35 мг	1000 мг	7.1%	9.9%	1402 г
Фосфор, P	137 мг	800 мг	17.1%	23.8%	584 г
Хлор, Cl	40.37 мг	2300 мг	1.8%	2.5%	5697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63 мкг	~
Бор, B	59.1 мкг	~
Ванадий, V	4.68 мкг	~
Железо, Fe	1.285 мг	18 мг	7.1%	9.9%	1401 г
Йод, I	3.59 мкг	150 мкг	2.4%	3.3%	4178 г
Кобальт, Co	7.814 мкг	10 мкг	78.1%	108.9%	128 г
Литий, Li	0.134 мкг	~
Марганец, Mn	0.1804 мг	2 мг	9%	12.6%	1109 г
Медь, Cu	96.11 мкг	1000 мкг	9.6%	13.4%	1040 г
Молибден, Mo	3.341 мкг	70 мкг	4.8%	6.7%	2095 г
Никель, Ni	4.873 мкг	~
Олово, Sn	1.35 мкг	~
Рубидий, Rb	110.6 мкг	~
Селен, Se	3.454 мкг	55 мкг	6.3%	8.8%	1592 г
Стронций, Sr	1.76 мкг	~
Фтор, F	19.78 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	20222 г
Хром, Cr	19.44 мкг	50 мкг	38.9%	54.3%	257 г
Цинк, Zn	0.6688 мг	12 мг	5.6%	7.8%	1794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.243 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.239 г	~
Аргинин*	0.438 г	~
Валин	0.415 г	~
Гистидин*	0.167 г	~
Изолейцин	0.387 г	~
Лейцин	0.582 г	~
Лизин	0.634 г	~
Метионин	0.212 г	~
Метионин + Цистеин	0.251 г	~
Треонин	0.326 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.305 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.388 г	~
Заменимые аминокислоты	0.449 г	~
Аланин	0.496 г	~
Аспарагиновая кислота	0.701 г	~
Глицин	0.369 г	~
Глутаминовая кислота	1.054 г	~
Пролин	0.434 г	~
Серин	0.3 г	~
Тирозин	0.232 г	~
Цистеин	0.112 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.98 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.898 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.012 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.01 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.062 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.334 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.126 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.462 г	min 16.8 г	2.8%	3.9%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.019 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.483 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.323 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.222 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.164 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.146 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.006 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.018 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность запеканка с судаком и цвет кап составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.7 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	81.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С СУДАКОМ И ЦВЕТ КАП

запеканка с судаком и цвет кап богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13 %, витамином C - 42 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 11,7 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 78,1 %, хромом - 38,9 %

Чем полезен запеканка с судаком и цвет кап

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить запеканка с судаком и цвет кап, калорийность 71,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка с судаком и цвет кап, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли курица, брокколи, сыр

Кабачковые оладьи без муки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе