Рецепт легкое поджареное на сале с аджикой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты легкое поджареное на сале с аджикой

Легкое отварное 219 г
Сало (шпик свиной) 37 г
аджика по грузински 10 г
сердце свиное жареное с аджикой 60 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "легкое поджареное на сале с аджикой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10.9% 547 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 13.1% 452 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 187.3 г 2273 г 8.2% 4.9% 1214 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 8.7% 679 г
Витамин В4, холин 52.66 мг 500 мг 10.5% 6.2% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.967 мг 5 мг 19.3% 11.5% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 11.7% 508 г
Витамин В9, фолаты 7.046 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5677 г
Витамин В12, кобаламин 2.531 мкг 3 мкг 84.4% 50.2% 119 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 2.9% 2063 г
Витамин Н, биотин 5.619 мкг 50 мкг 11.2% 6.7% 890 г
Витамин РР, НЭ 7.8164 мг 20 мг 39.1% 23.2% 256 г
Ниацин 4.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.2 мг 2500 мг 6.6% 3.9% 1513 г
Кальций, Ca 13.48 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7418 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 2% 3008 г
Натрий, Na 44.43 мг 1300 мг 3.4% 2% 2926 г
Сера, S 230.58 мг 1000 мг 23.1% 13.7% 434 г
Фосфор, P 157.4 мг 800 мг 19.7% 11.7% 508 г
Хлор, Cl 78.75 мг 2300 мг 3.4% 2% 2921 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.319 мг 18 мг 35.1% 20.9% 285 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 2.4% 2483 г
Кобальт, Co 6.557 мкг 10 мкг 65.6% 39% 153 г
Марганец, Mn 0.0543 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3683 г
Медь, Cu 209.71 мкг 1000 мкг 21% 12.5% 477 г
Молибден, Mo 14.158 мкг 70 мкг 20.2% 12% 494 г
Никель, Ni 7.52 мкг ~
Олово, Sn 56.4 мкг ~
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 136.46 мкг 4000 мкг 3.4% 2% 2931 г
Хром, Cr 7.52 мкг 50 мкг 15% 8.9% 665 г
Цинк, Zn 2.8244 мг 12 мг 23.5% 14% 425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.333 г min 16.8 г 2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.282 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность легкое поджареное на сале с аджикой составляет 168,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.2 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 187.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕГКОЕ ПОДЖАРЕНОЕ НА САЛЕ С АДЖИКОЙ

легкое поджареное на сале с аджикой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B6 - 19,7 %, витамином B12 - 84,4 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 39,1 %, фосфором - 19,7 %, железом - 35,1 %, кобальтом - 65,6 %, медью - 21 %, молибденом - 20,2 %, хромом - 15 %, цинком - 23,5 %

Чем полезен легкое поджареное на сале с аджикой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить легкое поджареное на сале с аджикой, калорийность 168,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления легкое поджареное на сале с аджикой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги