Рецепт Селедка по шубой БОЛЬШАЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Селедка по шубой БОЛЬШАЯ
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 350 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 225 г |
| Майонез «Провансаль» | 300 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 650 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 230 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 520 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Селедка по шубой БОЛЬШАЯ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.5% | 1434 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 13.8% | 463 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.4 мкг | 900 мкг | 24.5% | 15.7% | 408 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.137 мг | 5 мг | 22.7% | 14.6% | 440 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 27.18 мг | 500 мг | 5.4% | 3.5% | 1840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 4.4% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 5% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.909 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.973 мкг | 3 мкг | 32.4% | 20.8% | 308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.2 мг | 90 мг | 5.8% | 3.7% | 1731 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.823 мкг | 10 мкг | 48.2% | 30.9% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.559 мг | 15 мг | 30.4% | 19.5% | 329 г |
| Витамин Н, биотин | 2.144 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.8% | 2332 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7541 мг | 20 мг | 8.8% | 5.6% | 1140 г |
| Ниацин | 0.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.35 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.6% | 968 г |
| Кальций, Ca | 37.07 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2698 г |
| Магний, Mg | 23.25 мг | 400 мг | 5.8% | 3.7% | 1720 г |
| Натрий, Na | 828.17 мг | 1300 мг | 63.7% | 40.8% | 157 г |
| Сера, S | 54.95 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.5% | 1820 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 7.9% | 816 г |
| Хлор, Cl | 41.9 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 4.2% | 1519 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 2.859 мкг | 10 мкг | 28.6% | 18.3% | 350 г |
| Литий, Li | 18.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2362 мг | 2 мг | 11.8% | 7.6% | 847 г |
| Медь, Cu | 82.71 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.3% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 5.276 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.8% | 1327 г |
| Никель, Ni | 5.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 256.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.273 мкг | 55 мкг | 6% | 3.8% | 1680 г |
| Фтор, F | 18.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21097 г |
| Хром, Cr | 8.44 мкг | 50 мкг | 16.9% | 10.8% | 592 г |
| Цинк, Zn | 0.3406 мг | 12 мг | 2.8% | 1.8% | 3523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.841 г | min 16.8 г | 16.9% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.732 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.9% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка по шубой БОЛЬШАЯ составляет 156 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 156 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 12.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 71.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЕДКА ПО ШУБОЙ БОЛЬШАЯ
Селедка по шубой БОЛЬШАЯ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином B12 - 32,4 %, витамином D - 48,2 %, витамином E - 30,4 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 28,6 %, марганцем - 11,8 %, хромом - 16,9 %
Чем полезен Селедка по шубой БОЛЬШАЯ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сосиски с гречкой 12.05
- Сушки "Малютка" золотая
- Сухари с маком Зерница ( Кас-Кад Плюс Спб )
- Милава ананас манго напиток кисломолочный
- Слойка с ветчиной и сыром Алми
- булочка для хотдога
- сосиски для хотдога
- Карамель Акварельки
- Шарлотка пп
- минтай с капустой и овощами
- карт твор запек
- Vita-min plus Olimp Labs
- Салат из помидоров
- Карамель мини-м
- птичье молоко конфеты
- Салат из фасоли горошка и буряка
- хотдог мой
- Салат из свежей капусты с зеленью
- Проростки гречки
- Рис с шампиньоны
- каша гречневая
- мягкий зефир (птичье молоко от мамы)
- Творожники
- Салат из свежей капусты с зеленью
- b 1
- кокосовая стружка
- овощное рагу
- Шарлотка со сливовым вареньем, пшеничной и овсяной мукой
- Желе Dr.Oetker
- Суфле Bonjour Lime
- сырник
- Сок фрутоняня тыквенный
- филе куриное отварное
- Запеканка творожная романов луг
- Йогурт обезжиренный с ананасом и манго Baltais
- Козинаки тимоша
- Ржаные оладьи с плавленным сыром
- Джем Helios, diet marmelada. Яблоко
- Сметанный крем
- Халва кунжут-арахис лента
- Манты с говядиной
- Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла Дальморпродукт
- желейный конфеты Задорная пчелка
- шоколад Милка с цельным миндалём
- ананас сушен
- Хамса в томатном соусе
- Карбонара
- Сухая смесь для каши
- Кекс творожный со смородиной
- суп фасолевый
- Блины на сахзаме
- Сардина в томатном соусе
- сом
- Сгущенка домашняя
- мороженое монако макаруне на палочке
- Б1
- Лосось в собственном соку Amberfish
- Кефир "Лужайкино" 1%
- Б5
- Курица болоньезе лайт
- Сэндвич с тунцом
- Морская капуста Каждый день
- Печенье безмолочное Kakao-Doppelkeks Coppenrath
- Сэндвич с сыром от Оли
- Мясо по-французски из куриного филе
- Салат огурцы, редис, соус
- Баклажаны припущенные
- Пица на обойной муке
- салат из свеклы с чесноком и сметаной
- омлет с брокколи
- запеканка мила карт.творог
- Хлеб с семечками СМАК
- куриные рулетики на пару
- Курица(грудка) тушенная
- Салат лосось, лук, яйцо
- Вок-курица-
- минтай мила
- Черремиль с вишней (Сильпо) - 90г
- Хрустящие хлеб цы с кунжутом и сыром
- Буженина Рощинская РАВИС
- Тыквенный крем-суп
- Пицца домашняя (обойная мука).
- суп
- Салат морковь пикантная LEOR
- крекер кременкульский укроп и сметана
- Крылышки куриные варено-копченые
- Салат из огурцов и помидор со сметаной 15%
- Паприкаш или мясо по-венгерски с грибами
- Приправа Кнорр сочные грудки с паприкой
- капуста с грибами
- отбивные из филе ципленка в микроволновке
- Solgar Gentle iron
- Отруби овсяные НК Модель
- Утка филе запеченная
- Сосиска в тесте
- Чио Рио
- Solgar Folate as metafolin
- Конфета трюфель шоколадный
- Штрудель с вишней
- Салат помидоры+огурцы 12.05.17
Метки: Как приготовить Селедка по шубой БОЛЬШАЯ, калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селедка по шубой БОЛЬШАЯ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
