Рецепт Салат со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со сметаной

Капуста белокочанная 160 г
Огурец, парниковый 138 г
Помидоры (томаты), парниковые 214 г
Сметана 15,0% жирности 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.7 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3944 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4% 5846 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 11.2% 2074 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.5% 6636 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.4% 2500 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 9.4% 2501 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 12.6% 1848 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 9.4% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.6% 3600 г
Витамин В4, холин 6.43 мг 500 мг 1.3% 3% 7776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 9.1% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 8.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 10.398 мкг 400 мкг 2.6% 6.1% 3847 г
Витамин C, аскорбиновая 24.09 мг 90 мг 26.8% 62.8% 374 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 3.7% 6383 г
Витамин Н, биотин 0.617 мкг 50 мкг 1.2% 2.8% 8104 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 51.1% 460 г
Витамин РР, НЭ 0.6105 мг 20 мг 3.1% 7.3% 3276 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.48 мг 2500 мг 9% 21.1% 1109 г
Кальций, Ca 34.09 мг 1000 мг 3.4% 8% 2933 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 9.1% 2541 г
Натрий, Na 16.98 мг 1300 мг 1.3% 3% 7656 г
Сера, S 18.19 мг 1000 мг 1.8% 4.2% 5498 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 11% 2145 г
Хлор, Cl 29.32 мг 2300 мг 1.3% 3% 7844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.5 мкг ~
Бор, B 91.6 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 6.1% 3797 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 2.3% 10204 г
Кобальт, Co 2.854 мкг 10 мкг 28.5% 66.7% 350 г
Марганец, Mn 0.0925 мг 2 мг 4.6% 10.8% 2162 г
Медь, Cu 58.8 мкг 1000 мкг 5.9% 13.8% 1701 г
Молибден, Mo 5.013 мкг 70 мкг 7.2% 16.9% 1396 г
Никель, Ni 8.385 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 19435 г
Фтор, F 9.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 42061 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 14.3% 1650 г
Цинк, Zn 0.1728 мг 12 мг 1.4% 3.3% 6944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.518 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат со сметаной составляет 42,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СМЕТАНОЙ

Салат со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,8 %, витамином K - 21,8 %, кобальтом - 28,5 %

Чем полезен Салат со сметаной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со сметаной, калорийность 42,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты