Рецепт торт Шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты торт Шоколадный

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности	380 г
Яйцо куриное	145 г
мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта "Пышка"	200 г
Шоколад горький "Победа вкуса" 72%	100 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности	200 г
какао-порошок Золотой ярлык	30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Уксус яблочный	8 г
Сметана 25,0% жирности	350 г
Сахар песок	100 г
варенье абрикосовое Варенька	170 г
Масло сладко-сливочное несоленое традиционное "Избенка"	80 г
какао-порошок Золотой ярлык	100 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности	70 г
Сахарная пудра	30 г

Способ приготовления

1. 3 яйца взбить до плотной пены, добавить растопленный остывший маргарин 200 гр.,сгущенное молоко и муку, перемешанную с какао-порошком, растопленный на водяной бане горький шоколад, все перемешать, добавить соду погашенную уксусом. Выпечь 3 коржа. 2. Промазать коржи абрикосовым джемом (вареньем) 3. Крем: взбить 25% сметану с сахаром. Промазать коржи кремом. 4. Сложить коржи и промазать боковые края и верхний слой джемом 5. На верхний слой сначала на джем осторожно нанести сметанный крем, дать пропитаться 1 час. 6. Приготовить шоколад: 80 гр. размягченного сливочного м...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт Шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	338.4 ккал	1684 ккал	20.1%	5.9%	498 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	2.4%	1246 г
Жиры	19.5 г	56 г	34.8%	10.3%	287 г
Углеводы	33 г	219 г	15.1%	4.5%	664 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	4%	741 г
Вода	33.8 г	2273 г	1.5%	0.4%	6725 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	127.4 мкг	900 мкг	14.2%	4.2%	706 г
Ретинол	0.119 мг	~
бета Каротин	0.052 мг	5 мг	1%	0.3%	9615 г
Лютеин + Зеаксантин	1.829 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	0.9%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	2.5%	1184 г
Витамин В4, холин	26.73 мг	500 мг	5.3%	1.6%	1871 г
Витамин В5, пантотеновая	0.362 мг	5 мг	7.2%	2.1%	1381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	0.7%	4651 г
Витамин В9, фолаты	3.336 мкг	400 мкг	0.8%	0.2%	11990 г
Витамин В12, кобаламин	0.149 мкг	3 мкг	5%	1.5%	2013 г
Витамин C, аскорбиновая	0.5 мг	90 мг	0.6%	0.2%	18000 г
Витамин D, кальциферол	0.195 мкг	10 мкг	2%	0.6%	5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.353 мг	15 мг	29%	8.6%	345 г
Витамин Н, биотин	2.22 мкг	50 мкг	4.4%	1.3%	2252 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.3552 мг	20 мг	6.8%	2%	1476 г
Ниацин	0.211 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.98 мг	2500 мг	9.2%	2.7%	1087 г
Кальций, Ca	109.11 мг	1000 мг	10.9%	3.2%	917 г
Магний, Mg	40.99 мг	400 мг	10.2%	3%	976 г
Натрий, Na	126.92 мг	1300 мг	9.8%	2.9%	1024 г
Сера, S	31.78 мг	1000 мг	3.2%	0.9%	3147 г
Фосфор, P	127.7 мг	800 мг	16%	4.7%	626 г
Хлор, Cl	61.36 мг	2300 мг	2.7%	0.8%	3748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.8 мкг	~
Железо, Fe	1.907 мг	18 мг	10.6%	3.1%	944 г
Йод, I	3.15 мкг	150 мкг	2.1%	0.6%	4762 г
Кобальт, Co	1.151 мкг	10 мкг	11.5%	3.4%	869 г
Марганец, Mn	0.074 мг	2 мг	3.7%	1.1%	2703 г
Медь, Cu	27 мкг	1000 мкг	2.7%	0.8%	3704 г
Молибден, Mo	0.62 мкг	70 мкг	0.9%	0.3%	11290 г
Олово, Sn	0.46 мкг	~
Селен, Se	6.432 мкг	55 мкг	11.7%	3.5%	855 г
Стронций, Sr	0.6 мкг	~
Фтор, F	11.52 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	34722 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	0.2%	13514 г
Цинк, Zn	0.3604 мг	12 мг	3%	0.9%	3330 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.542 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	23 г	~
Лактоза	2.4 г	~
Сахароза	8.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.547 г	~
Аргинин*	0.147 г	~
Валин	0.186 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.161 г	~
Лейцин	0.256 г	~
Лизин	0.194 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.097 г	~
Треонин	0.132 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.163 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.211 г	~
Заменимые аминокислоты	0.871 г	~
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.237 г	~
Глицин	0.096 г	~
Глутаминовая кислота	0.791 г	~
Пролин	0.302 г	~
Серин	0.202 г	~
Тирозин	0.132 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.35 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	15.244 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.086 г	~
8:0 Каприловая	0.064 г	~
10:0 Каприновая	0.493 г	~
12:0 Лауриновая	0.157 г	~
14:0 Миристиновая	0.658 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.479 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.066 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	1.962 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.873 г	min 16.8 г	5.2%	1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.991 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.787 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.509 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.228 г	от 11.2 до 20.6 г	19.9%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.187 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность торт Шоколадный составляет 338,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	338.4 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	19.5 г	-%
	Углеводы	33 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	33.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ

торт Шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином E - 29 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 11,5 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен торт Шоколадный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить торт Шоколадный, калорийность 338,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления торт Шоколадный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Каша тыквеная с полентой

Лучшие рационы

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1286 кКал

Витамины и минералы: 86%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе