Рецепт шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлотка

Яйцо куриное 350 г
Сахар-песок 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта 130 г
Яблоки 401 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.4% 1310 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.3% 1333 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 7.4% 779 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.5% 3788 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 5.7% 1008 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.1% 1118 г
Витамин В4, холин 90.88 мг 500 мг 18.2% 10.5% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 5.8% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.508 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6146 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 3.3% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 2.5% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.74 мкг 10 мкг 7.4% 4.3% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3219 г
Витамин Н, биотин 7.157 мкг 50 мкг 14.3% 8.2% 699 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7391 мг 20 мг 8.7% 5% 1150 г
Макроэлементы
Калий, K 169.85 мг 2500 мг 6.8% 3.9% 1472 г
Кальций, Ca 27.36 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3655 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 1% 6000 г
Магний, Mg 9.5 мг 400 мг 2.4% 1.4% 4211 г
Натрий, Na 55.6 мг 1300 мг 4.3% 2.5% 2338 г
Сера, S 69.84 мг 1000 мг 7% 4% 1432 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 5.7% 1006 г
Хлор, Cl 55.72 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4128 г
Микроэлементы
Бор, B 99 мкг ~
Ванадий, V 12.78 мкг ~
Железо, Fe 1.884 мг 18 мг 10.5% 6% 955 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 2.9% 1953 г
Кобальт, Co 3.947 мкг 10 мкг 39.5% 22.7% 253 г
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 2.9% 2020 г
Медь, Cu 82.77 мкг 1000 мкг 8.3% 4.8% 1208 г
Молибден, Mo 5.89 мкг 70 мкг 8.4% 4.8% 1188 г
Селен, Se 11.523 мкг 55 мкг 21% 12.1% 477 г
Фтор, F 24.32 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16447 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 3.6% 1582 г
Цинк, Zn 0.5184 мг 12 мг 4.3% 2.5% 2315 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шарлотка составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.9 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 28.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,2 %, витамином H - 14,3 %, кобальтом - 39,5 %, селеном - 21 %

Чем полезен шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шарлотка, калорийность 173,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги