Рецепт пшенная каша с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пшенная каша с творогом
| Крупа пшено шлифованное | 180 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 300 г |
| Мед пчелиный | 9 г |
Способ приготовления
Завтрак – Пшённая каша с творогом Ингредиенты: 1 стак. пшена 1,5 стак. молока 1,5 стак. воды 1/2 ч.л. соли 1 ст.л. сахара 100 г изюма 200 г творога Приготовление: Пшено перебрать, промыть в нескольких водах, пока стекающая вода не станет прозрачной. Переложить в кастрюлю, залить большим количеством воды, поставить на огонь и довести до кипения. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 15 мин. Снять с огня и слить воду. Залить пшено кипящим молоком. Добавить соль, сахар и масло. Неплотно накрыть крышкой и варить на небольшом огне 30 мин. Снять с огня. Добавить в кашу творог и изюм, тщательно перемешать. Кастрюлю завернуть в одеяло и оставить в теплом месте на 25–30 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пшенная каша с творогом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5% | 1246 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.4% | 2667 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 8.3% | 758 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 7.5% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.7% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 14.48 мг | 500 мг | 2.9% | 1.8% | 3453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 3.1% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 7% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.067 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.8% | 2214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 5.1% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 1.964 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.4% | 2546 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1914 мг | 20 мг | 11% | 6.9% | 913 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.9 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.2% | 1489 г |
| Кальций, Ca | 83.82 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.3% | 1193 г |
| Магний, Mg | 39.2 мг | 400 мг | 9.8% | 6.1% | 1020 г |
| Натрий, Na | 34.54 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.7% | 3764 г |
| Сера, S | 46.15 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.9% | 2167 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 11.1% | 566 г |
| Хлор, Cl | 76.67 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 3.7% | 1682 г |
| Йод, I | 7.21 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3% | 2080 г |
| Кобальт, Co | 3.552 мкг | 10 мкг | 35.5% | 22.3% | 282 г |
| Марганец, Mn | 0.3466 мг | 2 мг | 17.3% | 10.8% | 577 г |
| Медь, Cu | 144.64 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 9.1% | 691 г |
| Молибден, Mo | 9.877 мкг | 70 мкг | 14.1% | 8.8% | 709 г |
| Селен, Se | 1.227 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.4% | 4482 г |
| Фтор, F | 24.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16380 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.6% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.8655 мг | 12 мг | 7.2% | 4.5% | 1386 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пшенная каша с творогом составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 28.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 61 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПШЕННАЯ КАША С ТВОРОГОМ
пшенная каша с творогом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,9 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 35,5 %, марганцем - 17,3 %, медью - 14,5 %, молибденом - 14,1 %
Чем полезен пшенная каша с творогом
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- икра из свеклы
- Шарики куриные
- Хлеб из цельнозерпновой муки "Кантри", Мильвилль
- горбуша гор.копч.рулет
- Суп овощной
- рыба запеченая с грибами столовка
- борщ украинский столовка
- Шоколад Dove
- Сырники из творога Домик в деревне
- салат витаминный столовка
- Кальмар из филе б. кожи натур.
- овсянка с персиками
- биохлебцы рисовые
- Слойка с яйцом
- 189 - ГРИБНАЯ ПОХЛЕБКА
- Фруктовый смузи
- Куриное филе салат "Шапка мономаха"
- вафли шоколайт Яшкино
- Кукурузные хлопья ст. ложка-7 г, стакан-50 г
- вафли голландские Яшкино
- колбаса докторская агрокомплекс
- Рагу овощное
- плов с коричневым рисом
- Варенье из абрикосов Ратибор
- Творог обезжиренный Останкинский
- 10122013
- картофель тушеный
- Рассольник
- Конфеты Птичье молоко
- Кофе из столовки
- Мороженое Магнат Брюнетка
- Гейнер
- вода Кармадон
- миндаль молочный трюфель
- Тортилья
- каша манная 10.12.13
- простоквашино зерненый
- Сервелат финский
- Капуста тушеная зимняя
- Суп гречневый из куриных сердец
- Крупа гречневая
- Новый рецепт
- сырники
- Йогурт 2,5%
- гамбургер мигрос
- Хлебцы пшеничные цельнозерновые
- овсянка
- супы
- Печенье сметана изюм
- Торт "Монастырская изба"
- салат капустный с перцем и оливковым маслом
- тыква тушеная с морковью в сливках
- Спорт пит
- Молоко безлактозное 1,5 %
- Семга_свежая
- курица в томатном соусе запеченая
- котлеты рубленые*
- салат из курицы и овощей с сухариками
- Кисель Сухой
- Сыр ЛЕГКИЙ СЛИВОЧНЫЙ "Президенте"
- Запеканка из дикого риса с кабачком
- каша гречневая
- Милк крем
- Конфеты каракум
- Есентуки 17
- Суп рисовый
- суп-крем из брокколи
- Банановые блинчики
- пицца
- Шампиньоны "Верес"
- творог VALIO 0,3%
- грудка куриная варка
- Каша гречнево-овсянная Катя.
- гречневая каша
- Компот из шиповника
- Зразы с печенкой
- Каша пшенная на пахте
- вино белое Шато Д,Орэ Бордо France
- каша манная
- Каша асорти
- омлет
- Куриные потрошки в сметанном соусе
- каша асорти 1
- Каша асорти 2
- Каша Асорти 3
- Каша асорти 4
- Курица в пакете
- СЕМГА ТУШЕНАЯ С ОВЩАМИ
- ТВОРОГ 9%
- Сыр Филадельфия
- морская капуста
- Салат ЗОЖ, из морской капусты
- творог с йогуртом и персиками
- Горький шоколад со вкусом мяты (Lindt&Excellence)
- Овощная смесь от 11.12.13
- морской окунь в молоке
- творог 5% (Барнаул)
- Бульон (мясо+лук+морковь 220мл порция)
- уха из лосося
- судак паровой
Метки: Как приготовить пшенная каша с творогом, калорийность 159,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пшенная каша с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
