Рецепт zelen. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты zelen
| Заправка для салата, итальянская, обезжиренная | 20 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Руккола, сырая | 30 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "zelen".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.3% | 9500 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 13.9% | 1514 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.4% | 2857 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 10.1% | 2098 г |
| альфа Каротин | 0.75 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 14.9% | 1416 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 385.219 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.4% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 6.87 мг | 500 мг | 1.4% | 2.9% | 7278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 9% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 6.5% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.406 мкг | 400 мкг | 4.9% | 10.3% | 2061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.37 мг | 90 мг | 11.5% | 24.2% | 868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.873 мг | 15 мг | 5.8% | 12.2% | 1718 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.305 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.656 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.7% | 7622 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.1 мкг | 120 мкг | 19.3% | 40.5% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3387 мг | 20 мг | 1.7% | 3.6% | 5905 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.84 мг | 2500 мг | 8.2% | 17.2% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 27.13 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.7% | 3686 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 8.6% | 2411 г |
| Натрий, Na | 73.97 мг | 1300 мг | 5.7% | 12% | 1757 г |
| Сера, S | 3.75 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.8% | 26667 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 7.8% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 17.81 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.7% | 12914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 6.5% | 3249 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.875 мкг | 10 мкг | 18.8% | 39.5% | 533 г |
| Марганец, Mn | 0.0991 мг | 2 мг | 5% | 10.5% | 2018 г |
| Медь, Cu | 47.38 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 9.9% | 2111 г |
| Молибден, Mo | 2.188 мкг | 70 мкг | 3.1% | 6.5% | 3199 г |
| Никель, Ni | 4.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 15027 г |
| Фтор, F | 6.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 64000 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 6.5% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.1384 мг | 12 мг | 1.2% | 2.5% | 8671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.938 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.204 г | min 16.8 г | 13.1% | 27.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность zelen составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.6 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 91.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ZELEN
zelen богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,5 %, витамином K - 19,3 %, кобальтом - 18,8 %
Чем полезен zelen
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- солянка 27.03
- Основа для пиццы
- Суп овощной для похудения
- суп с куриными сердечками
- аскорбинка
- Морская капуста в маринаде Vici
- кукуруза
- Крекер с какао тм Ярыч
- колбаски "Охотничьи"
- Кофа модный
- лаваш с копчёным сыром и кетчупом
- Суп картофельный
- Салат из пекинки с апельсином
- Клюква протертая с сахаром.(стоев)
- Молочный коктейль без сахара
- Грибной бульон сухой "Gallina Blanca" (кубик 10 г)
- майонезный соус сметанный с грибами "Мечта хозяйки"
- Запеканка с манкой
- Суп из чечевицы с грибами
- Творог зерненй со сликами 3% Кали ласка
- сырники
- суп с тофу
- Йогурт натурель "Первый вкус"
- Морская капуста по-корейски с грибами санта бремор
- Форель запеченая в фольге в духовке
- печеночные оладьи
- Сыр Сметанковый 50% БерезовскийСК
- Творог Простоквашино 0%
- Салат из свеклы с фетой
- Ватрушка с творогом коломенская Мастер пироговЪ
- Сыр фета "Премиале"
- вино такадо слива
- Овощная смесь Янарат
- Сыр плавленый Билоцеркивськый
- рагу из овощей
- сосиски докторские
- Сардельки пшеничные Шпикачики постные
- Молоко Первый вкус 2,5%
- вареники с картофелем
- Пломбир гостовский, шоколадный
- брюксельская капуста с курицей
- Сырники
- ПП рафаелло
- Тунец натуральный консервированный
- Луковые кольца
- Хлебцы пшкничные
- Голени куриные варёные
- Кокосанки
- пельмени барон
- печенье околадное lambertz
- Творог без сахара с термостатным йогуртом и изюмом
- Пицца Сделай сам
- Мраморная запеканка
- Маринад Свекольный 1
- мармелад жевательный Бон пари
- Печень говяжья бальзамико
- Valsolata (тушенка низкокалорийная)
- Котлеты 27.03
- Тортик с творожным кремом
- Салат с кальмаром и горошком
- Вареники с творогом
- Тушеная говядина
- окрошка
- салат: черная редька с морковью
- Салат Оливье
- Салат из пекинской и белокочанной капусты с помидорами, зеленью и креветками
- Суп с овощами и фрикадельками
- курица в белом соусе
- Семена льна
- schpinaci
- рис в мультиварке
- Вареники творог
- суп с фрикадельками
- Горбуша запеченая 1
- Суп овощной
- торт Трюфельный пай
- Рыбные котлеты
- Фрителле из курицы GF
- Паровой гарнир с цветной капустой GF
- Соевое мясо
- сыр адыгейский
- Запеканка творожная с яблоками
- гречневые хлопья
- Подлива
- треска консервы (Португалия)
- Баклажаны жареные "Лукашинские"
- Салат из капусты с яблоком
- свиной окорок сырой
- простокваша мечниковская термостатная
- ленивые голубцы
- Конфета Kinder Pingui 30г
- сырники с соевой мукой
- Котлеты 19,05
- Тефтели куриные в пароварке
- Ржаное тесто
- Rudzu rikas
- Fasolj fitmix
- Винегрет №2
- крокант с миндалем
- Фрикадельки для супа
Метки: Как приготовить zelen, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления zelen, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
