Рецепт каша геркулесовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша геркулесовая

Молоко коровье сырое (Кипячение) 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша геркулесовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.4% 1407 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.9% 1302 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 6.2% 1237 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3043 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 2.1% 3629 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 6.2% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.9% 1295 г
Витамин В4, холин 19.5 мг 500 мг 3.9% 3% 2564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 4.8% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 9.36 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4274 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 8.4% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.8% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3425 г
Витамин Н, биотин 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 11% 695 г
Витамин РР, НЭ 2.0617 мг 20 мг 10.3% 7.8% 970 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.91 мг 2500 мг 7.8% 5.9% 1283 г
Кальций, Ca 102.94 мг 1000 мг 10.3% 7.8% 971 г
Магний, Mg 39.44 мг 400 мг 9.9% 7.5% 1014 г
Натрий, Na 45.82 мг 1300 мг 3.5% 2.7% 2837 г
Сера, S 43.97 мг 1000 мг 4.4% 3.3% 2274 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 13.8% 554 г
Хлор, Cl 107.5 мг 2300 мг 4.7% 3.6% 2140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 3.7% 2091 г
Йод, I 8.8 мкг 150 мкг 5.9% 4.5% 1705 г
Кобальт, Co 1.798 мкг 10 мкг 18% 13.7% 556 г
Марганец, Mn 0.8731 мг 2 мг 43.7% 33.3% 229 г
Медь, Cu 112.19 мкг 1000 мкг 11.2% 8.5% 891 г
Молибден, Mo 4.132 мкг 70 мкг 5.9% 4.5% 1694 г
Олово, Sn 10.74 мкг ~
Селен, Se 1.653 мкг 55 мкг 3% 2.3% 3327 г
Стронций, Sr 14.05 мкг ~
Фтор, F 26.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14948 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.5% 3030 г
Цинк, Zn 1.0351 мг 12 мг 8.6% 6.5% 1159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Лактоза 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.145 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 1.454 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.916 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.426 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.593 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность каша геркулесовая составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.4 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ

каша геркулесовая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11 %, витамином H - 14,4 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 43,7 %, медью - 11,2 %

Чем полезен каша геркулесовая

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша геркулесовая, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша геркулесовая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги