Рецепт Капуста суточная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста суточная

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 1000 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 1000 г
Уксус 9% 150 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 150 г
Вода 1000 г
Морковь, красная 50 г
Способ приготовления

Морковь натереть на крупной тётке,капусту нарезать шашечками.Воду,уксус,сахар,соль,вскипятитьи залить овощи.Закрыть крышкой,оставить на ночь. Утром готово к употреблению.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста суточная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.4 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4757 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 9.6% 2920 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 16.9% 1667 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 11% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 9.9% 2857 г
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 12.1% 2336 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 6.8% 4186 г
Витамин В4, холин 6.35 мг 500 мг 1.3% 3.7% 7874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 8.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 13.19 мкг 400 мкг 3.3% 9.3% 3033 г
Витамин C, аскорбиновая 25 мг 90 мг 27.8% 78.5% 360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 1.1% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 45.3 мкг 120 мкг 37.8% 106.8% 265 г
Витамин РР, НЭ 0.5504 мг 20 мг 2.8% 7.9% 3634 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.2 мг 2500 мг 7.2% 20.3% 1380 г
Кальций, Ca 32.54 мг 1000 мг 3.3% 9.3% 3073 г
Магний, Mg 10.49 мг 400 мг 2.6% 7.3% 3813 г
Натрий, Na 238.07 мг 1300 мг 18.3% 51.7% 546 г
Сера, S 23.32 мг 1000 мг 2.3% 6.5% 4288 г
Фосфор, P 19.7 мг 800 мг 2.5% 7.1% 4061 г
Хлор, Cl 376.62 мг 2300 мг 16.4% 46.3% 611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.1 мкг ~
Бор, B 118.7 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 6.2% 4534 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 3.4% 8427 г
Кобальт, Co 1.869 мкг 10 мкг 18.7% 52.8% 535 г
Литий, Li 0.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 14.4% 1946 г
Медь, Cu 49.26 мкг 1000 мкг 4.9% 13.8% 2030 г
Молибден, Mo 6.588 мкг 70 мкг 9.4% 26.6% 1063 г
Никель, Ni 8.902 мкг ~
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 30556 г
Фтор, F 35.61 мкг 4000 мкг 0.9% 2.5% 11233 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 16.7% 1684 г
Цинк, Zn 0.2409 мг 12 мг 2% 5.6% 4981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.523 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.187 мг ~

Энергетическая ценность Капуста суточная составляет 35,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.4 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА СУТОЧНАЯ

Капуста суточная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,8 %, витамином K - 37,8 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен Капуста суточная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста суточная, калорийность 35,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста суточная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги