Рецепт Кекс"Апельсин в шоколаде". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс"Апельсин в шоколаде"

Кефир 1%	250 г
сейтан	35 г
Гвоздика, молотая	3 г
Корица	3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Отруби пшеничные	50 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание)	30 г
Какао-порошок	20 г
Яйцо куриное (Запекание)	38 г
Цедра апельсиновая	12 г
Шоколад"Спартак"90%	27 г
Ряженка 2,5% жирности	70 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс"Апельсин в шоколаде"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.1 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1145 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	9.9%	691 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	7.1%	949 г
Углеводы	12.2 г	219 г	5.6%	3.8%	1795 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	7.6 г	20 г	38%	25.8%	263 г
Вода	170.7 г	2273 г	7.5%	5.1%	1332 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.3 мкг	900 мкг	2.8%	1.9%	3557 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
бета Криптоксантин	1.415 мкг	~
Ликопин	0.091 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.354 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.148 мг	1.5 мг	9.9%	6.7%	1014 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	7.3%	928 г
Витамин В4, холин	50.11 мг	500 мг	10%	6.8%	998 г
Витамин В5, пантотеновая	0.356 мг	5 мг	7.1%	4.8%	1404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	3.3%	2062 г
Витамин В9, фолаты	9.792 мкг	400 мкг	2.4%	1.6%	4085 г
Витамин В12, кобаламин	0.243 мкг	3 мкг	8.1%	5.5%	1235 г
Витамин C, аскорбиновая	3.75 мг	90 мг	4.2%	2.9%	2400 г
Витамин D, кальциферол	0.172 мкг	10 мкг	1.7%	1.2%	5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.626 мг	15 мг	10.8%	7.3%	923 г
гамма Токоферол	0.064 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.946 мкг	50 мкг	3.9%	2.7%	2569 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.6%	10909 г
Витамин РР, НЭ	3.3186 мг	20 мг	16.6%	11.3%	603 г
Ниацин	1.663 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	358.45 мг	2500 мг	14.3%	9.7%	697 г
Кальций, Ca	125.13 мг	1000 мг	12.5%	8.5%	799 г
Кремний, Si	0.285 мг	30 мг	1%	0.7%	10526 г
Магний, Mg	89.46 мг	400 мг	22.4%	15.2%	447 г
Натрий, Na	325.96 мг	1300 мг	25.1%	17.1%	399 г
Сера, S	43.96 мг	1000 мг	4.4%	3%	2275 г
Фосфор, P	235.4 мг	800 мг	29.4%	20%	340 г
Хлор, Cl	70.83 мг	2300 мг	3.1%	2.1%	3247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.7 мкг	~
Бор, B	2.6 мкг	~
Ванадий, V	6.4 мкг	~
Железо, Fe	3.39 мг	18 мг	18.8%	12.8%	531 г
Йод, I	6.22 мкг	150 мкг	4.1%	2.8%	2412 г
Кобальт, Co	1.638 мкг	10 мкг	16.4%	11.1%	611 г
Марганец, Mn	0.671 мг	2 мг	33.6%	22.8%	298 г
Медь, Cu	49.55 мкг	1000 мкг	5%	3.4%	2018 г
Молибден, Mo	5.235 мкг	70 мкг	7.5%	5.1%	1337 г
Никель, Ni	1.498 мкг	~
Олово, Sn	0.37 мкг	~
Селен, Se	4.347 мкг	55 мкг	7.9%	5.4%	1265 г
Титан, Ti	0.78 мкг	~
Фтор, F	15.98 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25031 г
Хром, Cr	1.48 мкг	50 мкг	3%	2%	3378 г
Цинк, Zn	0.4921 мг	12 мг	4.1%	2.8%	2439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.868 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.096 г	~
Валин	0.098 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.141 г	~
Лизин	0.099 г	~
Метионин	0.045 г	~
Метионин + Цистеин	0.083 г	~
Треонин	0.073 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.089 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.147 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.085 г	~
Аспарагиновая кислота	0.137 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.361 г	~
Пролин	0.109 г	~
Серин	0.11 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.988 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.188 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.074 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.412 г	min 16.8 г	2.5%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.341 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.201 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.157 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.016 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Кекс"Апельсин в шоколаде" составляет 147,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.1 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	12.2 г	-%
	Пищевые волокна	7.6 г	-%
	Вода	170.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС"АПЕЛЬСИН В ШОКОЛАДЕ"

Кекс"Апельсин в шоколаде" богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,6 %, калием - 14,3 %, кальцием - 12,5 %, магнием - 22,4 %, фосфором - 29,4 %, железом - 18,8 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 33,6 %

Чем полезен Кекс"Апельсин в шоколаде"

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кекс"Апельсин в шоколаде", калорийность 147,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс"Апельсин в шоколаде", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе