Рецепт Куриный пирог-запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный пирог-запеканка

Куриная грудка (филе) (Варка)	300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание)	150 г
Сыр домашний нежирный	50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2.3 г
Карри, порошок	1 г
Перец черный молотый	1 г
Kamis Прованские травы	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

1) Куриное филе мелко нарезаем. 2) Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки. 3) Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке! Пирог готов! Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный пирог-запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.3 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1218 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	17.1%	422 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	4.8%	1514 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	2.7%	2639 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.4%	5000 г
Вода	68.6 г	2273 г	3%	2.2%	3313 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.9 мкг	900 мкг	10.3%	7.4%	969 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
бета Криптоксантин	0.092 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.393 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2.4%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	7%	1034 г
Витамин В4, холин	53.21 мг	500 мг	10.6%	7.7%	940 г
Витамин В5, пантотеновая	0.278 мг	5 мг	5.6%	4%	1799 г
Витамин В6, пиридоксин	0.046 мг	2 мг	2.3%	1.7%	4348 г
Витамин В9, фолаты	5.544 мкг	400 мкг	1.4%	1%	7215 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	2.4%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин D, кальциферол	0.422 мкг	10 мкг	4.2%	3%	2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.302 мг	15 мг	2%	1.4%	4967 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.061 мкг	50 мкг	8.1%	5.9%	1231 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин РР, НЭ	7.6858 мг	20 мг	38.4%	27.8%	260 г
Ниацин	3.719 мг	~
Бетаин	0.072 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.95 мг	2500 мг	7.6%	5.5%	1309 г
Кальций, Ca	66.92 мг	1000 мг	6.7%	4.8%	1494 г
Кремний, Si	0.383 мг	30 мг	1.3%	0.9%	7833 г
Магний, Mg	46.12 мг	400 мг	11.5%	8.3%	867 г
Натрий, Na	316.34 мг	1300 мг	24.3%	17.6%	411 г
Сера, S	58.35 мг	1000 мг	5.8%	4.2%	1714 г
Фосфор, P	157.6 мг	800 мг	19.7%	14.2%	508 г
Хлор, Cl	289.23 мг	2300 мг	12.6%	9.1%	795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114.9 мкг	~
Бор, B	3.5 мкг	~
Ванадий, V	8.62 мкг	~
Железо, Fe	1.339 мг	18 мг	7.4%	5.4%	1344 г
Йод, I	6.56 мкг	150 мкг	4.4%	3.2%	2287 г
Кобальт, Co	7.557 мкг	10 мкг	75.6%	54.7%	132 г
Марганец, Mn	0.0945 мг	2 мг	4.7%	3.4%	2116 г
Медь, Cu	79.09 мкг	1000 мкг	7.9%	5.7%	1264 г
Молибден, Mo	10.527 мкг	70 мкг	15%	10.8%	665 г
Никель, Ni	0.211 мкг	~
Олово, Sn	4.81 мкг	~
Селен, Se	6.974 мкг	55 мкг	12.7%	9.2%	789 г
Стронций, Sr	4.89 мкг	~
Титан, Ti	1.05 мкг	~
Фтор, F	18.46 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21668 г
Хром, Cr	15.92 мкг	50 мкг	31.8%	23%	314 г
Цинк, Zn	1.1545 мг	12 мг	9.6%	6.9%	1039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.243 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.197 г	~
Валин	0.895 г	~
Гистидин*	0.824 г	~
Изолейцин	0.764 г	~
Лейцин	1.345 г	~
Лизин	1.69 г	~
Метионин	0.339 г	~
Метионин + Цистеин	0.638 г	~
Треонин	0.755 г	~
Триптофан	0.257 г	~
Фенилаланин	0.734 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.343 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.883 г	~
Аспарагиновая кислота	1.351 г	~
Гидроксипролин	0.121 г	~
Глицин	0.609 г	~
Глутаминовая кислота	1.966 г	~
Пролин	0.657 г	~
Серин	0.759 г	~
Тирозин	0.609 г	~
Цистеин	0.303 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	117.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.314 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.627 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.221 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.373 г	min 16.8 г	8.2%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.144 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.128 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.375 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.326 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Куриный пирог-запеканка составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.3 кКал	-%
	Белки	18 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	68.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА

Куриный пирог-запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 38,4 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 75,6 %, молибденом - 15 %, селеном - 12,7 %, хромом - 31,8 %

Чем полезен Куриный пирог-запеканка

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриный пирог-запеканка, калорийность 138,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный пирог-запеканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе