Рецепт Котлеты с хлебом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с хлебом

Индейка, грудки, мясо 400 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 60 г
Вода 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Масло подсолнечное 34 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с хлебом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1139 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.8% 628 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.5% 709 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.1% 3269 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.8% 3684 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 1.6% 4390 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 5.8% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 8.3% 814 г
Витамин В4, холин 57.3 мг 500 мг 11.5% 7.8% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 4% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 15.801 мкг 400 мкг 4% 2.7% 2531 г
Витамин В12, кобаламин 0.617 мкг 3 мкг 20.6% 13.9% 486 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 2.1% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5747 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.748 мг 15 мг 11.7% 7.9% 858 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.929 мкг 50 мкг 3.9% 2.6% 2592 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.2689 мг 20 мг 11.3% 7.6% 881 г
Ниацин 0.913 мг ~
Бетаин 1.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.17 мг 2500 мг 8.4% 5.7% 1195 г
Кальций, Ca 25.15 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3976 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 3% 2262 г
Натрий, Na 672.54 мг 1300 мг 51.7% 35% 193 г
Сера, S 65.07 мг 1000 мг 6.5% 4.4% 1537 г
Фосфор, P 127.9 мг 800 мг 16% 10.8% 625 г
Хлор, Cl 326.97 мг 2300 мг 14.2% 9.6% 703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Железо, Fe 1.65 мг 18 мг 9.2% 6.2% 1091 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.4% 5034 г
Кобальт, Co 2.612 мкг 10 мкг 26.1% 17.6% 383 г
Марганец, Mn 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.4% 1980 г
Медь, Cu 90.56 мкг 1000 мкг 9.1% 6.2% 1104 г
Молибден, Mo 3.276 мкг 70 мкг 4.7% 3.2% 2137 г
Никель, Ni 2.049 мкг ~
Олово, Sn 15.35 мкг ~
Рубидий, Rb 48.3 мкг ~
Селен, Se 12.682 мкг 55 мкг 23.1% 15.6% 434 г
Фтор, F 39.55 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10114 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.8% 2370 г
Цинк, Zn 1.4406 мг 12 мг 12% 8.1% 833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.584 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.741 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.521 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.395 г min 16.8 г 8.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.405 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с хлебом составляет 147,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.9 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ХЛЕБОМ

Котлеты с хлебом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 11,5 %, витамином B12 - 20,6 %, витамином E - 11,7 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 16 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 26,1 %, селеном - 23,1 %, цинком - 12 %

Чем полезен Котлеты с хлебом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с хлебом, калорийность 147,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с хлебом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы