Рецепт яицо с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яицо с луком

Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яицо с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1101 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 10.6% 618 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12% 544 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243 мкг 900 мкг 27% 17.6% 370 г
Ретинол 0.21 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.415 мг 1.8 мг 23.1% 15.1% 434 г
Витамин В4, холин 234.58 мг 500 мг 46.9% 30.7% 213 г
Витамин В5, пантотеновая 1.243 мг 5 мг 24.9% 16.3% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.4% 1220 г
Витамин В9, фолаты 9.065 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4413 г
Витамин В12, кобаламин 0.486 мкг 3 мкг 16.2% 10.6% 617 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1% 6429 г
Витамин D, кальциферол 2.056 мкг 10 мкг 20.6% 13.5% 486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 2.7% 2431 г
Витамин Н, биотин 19.131 мкг 50 мкг 38.3% 25% 261 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5047 мг 20 мг 17.5% 11.4% 571 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.45 мг 2500 мг 7.1% 4.6% 1401 г
Кальций, Ca 59.92 мг 1000 мг 6% 3.9% 1669 г
Магний, Mg 15.06 мг 400 мг 3.8% 2.5% 2656 г
Натрий, Na 126.29 мг 1300 мг 9.7% 6.3% 1029 г
Сера, S 182.71 мг 1000 мг 18.3% 12% 547 г
Фосфор, P 195.4 мг 800 мг 24.4% 15.9% 409 г
Хлор, Cl 152.8 мг 2300 мг 6.6% 4.3% 1505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.1 мкг ~
Бор, B 56.1 мкг ~
Железо, Fe 2.556 мг 18 мг 14.2% 9.3% 704 г
Йод, I 19.53 мкг 150 мкг 13% 8.5% 768 г
Кобальт, Co 10.748 мкг 10 мкг 107.5% 70.3% 93 г
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 3% 2183 г
Медь, Cu 102.8 мкг 1000 мкг 10.3% 6.7% 973 г
Молибден, Mo 5.607 мкг 70 мкг 8% 5.2% 1248 г
Никель, Ni 0.841 мкг ~
Рубидий, Rb 133.5 мкг ~
Селен, Se 29.626 мкг 55 мкг 53.9% 35.2% 186 г
Фтор, F 60.09 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6657 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 5.6% 1163 г
Цинк, Zn 1.2757 мг 12 мг 10.6% 6.9% 941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.783 г ~
Валин 0.727 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 1.023 г ~
Лизин 0.858 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.679 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.169 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 1.716 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.877 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 532.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.916 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.822 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.645 г min 16.8 г 27.6% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.364 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.822 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.178 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность яицо с луком составляет 153 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЦО С ЛУКОМ

яицо с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, витамином B2 - 23,1 %, холином - 46,9 %, витамином B5 - 24,9 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином D - 20,6 %, витамином H - 38,3 %, витамином PP - 17,5 %, фосфором - 24,4 %, железом - 14,2 %, йодом - 13 %, кобальтом - 107,5 %, селеном - 53,9 %

Чем полезен яицо с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яицо с луком, калорийность 153 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яицо с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы