Рецепт Запеченые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченые овощи

Баклажаны 87 г
Перец сладкий 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченые овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.2 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4408 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.5% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 8.6% 3042 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 39.3% 667 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 9.9% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.1 мкг 900 мкг 21.5% 56.3% 466 г
бета Каротин 1.16 мг 5 мг 23.2% 60.7% 431 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 16% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 15.4% 1682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.382 мг 2 мг 19.1% 50% 524 г
Витамин В9, фолаты 21.75 мкг 400 мкг 5.4% 14.1% 1839 г
Витамин C, аскорбиновая 156.45 мг 90 мг 173.8% 455% 58 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 10.7% 2455 г
Витамин РР, НЭ 1.3737 мг 20 мг 6.9% 18.1% 1456 г
Макроэлементы
Калий, K 306.03 мг 2500 мг 12.2% 31.9% 817 г
Кальций, Ca 17.55 мг 1000 мг 1.8% 4.7% 5698 г
Магний, Mg 12.21 мг 400 мг 3.1% 8.1% 3276 г
Натрий, Na 6.11 мг 1300 мг 0.5% 1.3% 21277 г
Сера, S 11.45 мг 1000 мг 1.1% 2.9% 8734 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 12.6% 2094 г
Хлор, Cl 35.87 мг 2300 мг 1.6% 4.2% 6412 г
Микроэлементы
Бор, B 76.3 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 9.9% 2620 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 2.6% 9804 г
Кобальт, Co 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 19.9% 1311 г
Марганец, Mn 0.1603 мг 2 мг 8% 20.9% 1248 г
Медь, Cu 103.03 мкг 1000 мкг 10.3% 27% 971 г
Молибден, Mo 7.632 мкг 70 мкг 10.9% 28.5% 917 г
Фтор, F 10.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 37453 г
Цинк, Zn 0.2213 мг 12 мг 1.8% 4.7% 5423 г

Энергетическая ценность Запеченые овощи составляет 38,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНЫЕ ОВОЩИ

Запеченые овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 23,2 %, витамином B6 - 19,1 %, витамином C - 173,8 %, калием - 12,2 %

Чем полезен Запеченые овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченые овощи, калорийность 38,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченые овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги