Рецепт Куриная грудка в кляре с сыром и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в кляре с сыром и грибами

Куриная грудка (филе) (Тушение)	400 г
Грибы шампиньоны, сырые	105 г
Сыр российский	100 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	44 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское»	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в кляре с сыром и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242.1 ккал	1684 ккал	14.4%	5.9%	696 г
Белки	17.1 г	76 г	22.5%	9.3%	444 г
Жиры	14.8 г	56 г	26.4%	10.9%	378 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	1.9%	2168 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1%	4000 г
Вода	56.1 г	2273 г	2.5%	1%	4052 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	142.3 мкг	900 мкг	15.8%	6.5%	632 г
Ретинол	0.095 мг	~
бета Каротин	0.061 мг	5 мг	1.2%	0.5%	8197 г
бета Криптоксантин	0.518 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	28.931 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	2.1%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.186 мг	1.8 мг	10.3%	4.3%	968 г
Витамин В4, холин	26.73 мг	500 мг	5.3%	2.2%	1871 г
Витамин В5, пантотеновая	0.333 мг	5 мг	6.7%	2.8%	1502 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	1.2%	3333 г
Витамин В9, фолаты	12.749 мкг	400 мкг	3.2%	1.3%	3138 г
Витамин В12, кобаламин	0.261 мкг	3 мкг	8.7%	3.6%	1149 г
Витамин C, аскорбиновая	0.09 мг	90 мг	0.1%		100000 г
Витамин D, кальциферол	0.424 мкг	10 мкг	4.2%	1.7%	2358 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.014 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.115 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.454 мг	15 мг	3%	1.2%	3304 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.029 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.261 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	19157 г
Дигидрофиллохинон	0.006 мкг	~
Витамин РР, НЭ	7.3474 мг	20 мг	36.7%	15.2%	272 г
Ниацин	5.441 мг	~
Бетаин	1.541 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.32 мг	2500 мг	9.8%	4%	1019 г
Кальций, Ca	130.4 мг	1000 мг	13%	5.4%	767 г
Кремний, Si	0.523 мг	30 мг	1.7%	0.7%	5736 г
Магний, Mg	51.31 мг	400 мг	12.8%	5.3%	780 г
Натрий, Na	195.79 мг	1300 мг	15.1%	6.2%	664 г
Сера, S	40.52 мг	1000 мг	4.1%	1.7%	2468 г
Фосфор, P	188.9 мг	800 мг	23.6%	9.7%	424 г
Хлор, Cl	2.61 мг	2300 мг	0.1%		88123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137.3 мкг	~
Бор, B	4.8 мкг	~
Ванадий, V	11.76 мкг	~
Железо, Fe	1.165 мг	18 мг	6.5%	2.7%	1545 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%		75000 г
Кобальт, Co	4.915 мкг	10 мкг	49.2%	20.3%	203 г
Марганец, Mn	0.1061 мг	2 мг	5.3%	2.2%	1885 г
Медь, Cu	134.21 мкг	1000 мкг	13.4%	5.5%	745 г
Молибден, Mo	7.386 мкг	70 мкг	10.6%	4.4%	948 г
Никель, Ni	0.288 мкг	~
Олово, Sn	0.68 мкг	~
Селен, Se	6.119 мкг	55 мкг	11.1%	4.6%	899 г
Титан, Ti	1.44 мкг	~
Фтор, F	2.94 мкг	4000 мкг	0.1%		136054 г
Хром, Cr	13.36 мкг	50 мкг	26.7%	11%	374 г
Цинк, Zn	1.4539 мг	12 мг	12.1%	5%	825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.876 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.119 г	~
Аргинин*	1.108 г	~
Валин	0.966 г	~
Гистидин*	0.912 г	~
Изолейцин	0.77 г	~
Лейцин	1.371 г	~
Лизин	1.667 г	~
Метионин	0.334 г	~
Метионин + Цистеин	0.553 г	~
Треонин	0.748 г	~
Триптофан	0.302 г	~
Фенилаланин	0.766 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.361 г	~
Заменимые аминокислоты	1.86 г	~
Аланин	0.826 г	~
Аспарагиновая кислота	1.299 г	~
Гидроксипролин	0.11 г	~
Глицин	0.571 г	~
Глутаминовая кислота	2.236 г	~
Пролин	0.885 г	~
Серин	0.756 г	~
Тирозин	0.683 г	~
Цистеин	0.269 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.83 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.275 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.051 г	~
10:0 Каприновая	0.165 г	~
12:0 Лауриновая	0.152 г	~
14:0 Миристиновая	0.324 г	~
15:0 Пентадекановая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.148 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.536 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.581 г	min 16.8 г	9.4%	3.9%
14:1 Миристолеиновая	0.051 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.137 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.011 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.385 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.195 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.594 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.283 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.088 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Куриная грудка в кляре с сыром и грибами составляет 242,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	242.1 кКал	-%
	Белки	17.1 г	-%
	Жиры	14.8 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	56.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В КЛЯРЕ С СЫРОМ И ГРИБАМИ

Куриная грудка в кляре с сыром и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином PP - 36,7 %, кальцием - 13 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 49,2 %, медью - 13,4 %, селеном - 11,1 %, хромом - 26,7 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Куриная грудка в кляре с сыром и грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная грудка в кляре с сыром и грибами, калорийность 242,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в кляре с сыром и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе