Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Морская капуста	200 г
Уксус рисовый	15 г
Масло кунжутное	15 г
Соевый соус	15 г
Сахар песок	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Корень имбиря, сырой	2 г
Кунжут, семя	20 г
Лук репчатый	15 г
Лук зеленый (перо)	15 г

Способ приготовления

Ингредиенты 30 граммов (1 унция) сухие смешанные водоросли 1 столовая ложка + 1 чайная ложка рисового уксуса 1 столовая ложка поджаренного кунжутного масла 1 столовая ложка соевого соуса 1 столовая ложка сахара (можно заменить 1/2 ст. ложки агавы) 1/2 чайной ложки соли (по вкусу) 1/2 чайной ложки имбирного сока 1 столовая ложка поджаренных семян кунжута 1 лук-шалот, мелко нарезанный Маршрут Положите сухие морские водоросли в большой миске и залейте его холодной водой. Если Вам нравятся ваши морские водоросли хрустящие, замочите его на 5 минут, если вы любите ее более нежной, замочите ее на ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.6 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1330 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	2.3%	3455 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	11.1%	709 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	3.8%	2086 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.6%	2222 г
Вода	64.7 г	2273 г	2.8%	2.2%	3513 г
Органические кислоты	1.6 г	~
Зола	3.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.2 мкг	900 мкг	1.9%	1.5%	5233 г
бета Каротин	0.188 мг	5 мг	3.8%	3%	2660 г
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	5.7%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	2.9%	2727 г
Витамин В4, холин	0.4 мг	500 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	1%	7692 г
Витамин В9, фолаты	2.781 мкг	400 мкг	0.7%	0.6%	14383 г
Витамин C, аскорбиновая	3.17 мг	90 мг	3.5%	2.8%	2839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.583 мг	15 мг	3.9%	3.1%	2573 г
Витамин Н, биотин	0.085 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	58824 г
Витамин К, филлохинон	7.8 мкг	120 мкг	6.5%	5.1%	1538 г
Витамин РР, НЭ	1.0921 мг	20 мг	5.5%	4.3%	1831 г
Ниацин	0.525 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	662.56 мг	2500 мг	26.5%	20.9%	377 г
Кальций, Ca	126.25 мг	1000 мг	12.6%	10%	792 г
Магний, Mg	142.35 мг	400 мг	35.6%	28.1%	281 г
Натрий, Na	840.67 мг	1300 мг	64.7%	51.1%	155 г
Сера, S	10.96 мг	1000 мг	1.1%	0.9%	9124 г
Фосфор, P	84.3 мг	800 мг	10.5%	8.3%	949 г
Хлор, Cl	378.13 мг	2300 мг	16.4%	13%	608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.2 мкг	~
Бор, B	9.4 мкг	~
Железо, Fe	11.16 мг	18 мг	62%	49%	161 г
Йод, I	188.23 мкг	150 мкг	125.5%	99.1%	80 г
Кобальт, Co	0.658 мкг	10 мкг	6.6%	5.2%	1520 г
Марганец, Mn	0.0199 мг	2 мг	1%	0.8%	10050 г
Медь, Cu	11.58 мкг	1000 мкг	1.2%	0.9%	8636 г
Молибден, Mo	1.63 мкг	70 мкг	2.3%	1.8%	4294 г
Никель, Ni	0.141 мкг	~
Рубидий, Rb	22.4 мкг	~
Селен, Se	0.028 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	196429 г
Фтор, F	1.46 мкг	4000 мкг			273973 г
Хром, Cr	0.28 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	17857 г
Цинк, Zn	0.067 мг	12 мг	0.6%	0.5%	17910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.649 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.35 г	~
Аргинин*	0.127 г	~
Валин	0.057 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.051 г	~
Лейцин	0.087 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.055 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.058 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.104 г	~
Заменимые аминокислоты	0.839 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.109 г	~
Глицин	0.089 г	~
Глутаминовая кислота	0.259 г	~
Пролин	0.049 г	~
Серин	0.061 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	20.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.094 мг	~
бета Ситостерол	31.975 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.683 г	~
18:0 Стеариновая	0.368 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.114 г	min 16.8 г	18.5%	14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.093 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.125 г	от 11.2 до 20.6 г	27.9%	22%
18:2 Линолевая (ud)	3.125 г	~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.6 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	10.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	64.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из морской капусты богат такими витаминами и минералами, как: калием - 26,5 %, кальцием - 12,6 %, магнием - 35,6 %, хлором - 16,4 %, железом - 62 %, йодом - 125,5 %

Чем полезен Салат из морской капусты

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из морской капусты, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Омлет с черемшой и зеленью

Салат овощной с сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе