Рецепт омлет из 2 яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет из 2 яиц

Яйца, целиком, сырые, свежии 101 г
Молоко коровье сырое 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет из 2 яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.3% 679 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 11.4% 615 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.3% 3023 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.3 мкг 900 мкг 15.3% 10.7% 655 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 6.835 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 381.977 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.426 мг 1.8 мг 23.7% 16.6% 423 г
Витамин В4, холин 235.53 мг 500 мг 47.1% 33% 212 г
Витамин В5, пантотеновая 1.364 мг 5 мг 27.3% 19.1% 367 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 38.323 мкг 400 мкг 9.6% 6.7% 1044 г
Витамин В12, кобаламин 0.886 мкг 3 мкг 29.5% 20.7% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11392 г
Витамин D, кальциферол 1.545 мкг 10 мкг 15.5% 10.9% 647 г
Витамин D3, холекальциферол 1.519 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.845 мг 15 мг 5.6% 3.9% 1775 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.38 мг ~
дельта Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 1.684 мкг 50 мкг 3.4% 2.4% 2969 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Дигидрофиллохинон 0.076 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.7041 мг 20 мг 3.5% 2.5% 2841 г
Ниацин 0.053 мг ~
Бетаин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.64 мг 2500 мг 7.3% 5.1% 1376 г
Кальций, Ca 105.68 мг 1000 мг 10.6% 7.4% 946 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 2.9% 2427 г
Натрий, Na 134.15 мг 1300 мг 10.3% 7.2% 969 г
Сера, S 15.26 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6553 г
Фосфор, P 197.7 мг 800 мг 24.7% 17.3% 405 г
Хлор, Cl 57.89 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 3973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 5.3% 1320 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3165 г
Кобальт, Co 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 2.9% 2375 г
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8197 г
Медь, Cu 60.99 мкг 1000 мкг 6.1% 4.3% 1640 г
Молибден, Mo 2.632 мкг 70 мкг 3.8% 2.7% 2660 г
Олово, Sn 6.84 мкг ~
Селен, Se 24.366 мкг 55 мкг 44.3% 31% 226 г
Стронций, Sr 8.95 мкг ~
Фтор, F 11.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35211 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Цинк, Zn 1.1902 мг 12 мг 9.9% 6.9% 1008 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.729 г ~
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.752 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.609 г ~
Лейцин 0.974 г ~
Лизин 0.83 г ~
Метионин 0.332 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты 0.926 г ~
Аланин 0.61 г ~
Аспарагиновая кислота 1.125 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.538 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.835 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.293 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.031 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.8 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.778 г min 16.8 г 16.5% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.451 г от 11.2 до 20.6 г 13% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.228 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.163 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.19 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.044 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность омлет из 2 яиц составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.8 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ 2 ЯИЦ

омлет из 2 яиц богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, витамином B2 - 23,7 %, холином - 47,1 %, витамином B5 - 27,3 %, витамином B12 - 29,5 %, витамином D - 15,5 %, фосфором - 24,7 %, селеном - 44,3 %

Чем полезен омлет из 2 яиц

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет из 2 яиц, калорийность 142,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет из 2 яиц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы