Рецепт мойва жареная по-моему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты мойва жареная по-моему
| Мойва осенняя (Жарка) | 420 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 43 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "мойва жареная по-моему".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.5 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 5.8% | 524 г |
| Жиры | 28.3 г | 56 г | 50.5% | 15.5% | 198 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4305 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 1.9% | 1642 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 2.83 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 17668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 2.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.875 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.6% | 1916 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.935 мг | 15 мг | 46.2% | 14.2% | 216 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2626 мг | 20 мг | 21.3% | 6.5% | 469 г |
| Ниацин | 0.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.7 мг | 2500 мг | 10.2% | 3.1% | 982 г |
| Кальций, Ca | 32.33 мг | 1000 мг | 3.2% | 1% | 3093 г |
| Кремний, Si | 0.217 мг | 30 мг | 0.7% | 0.2% | 13825 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 1.8% | 1715 г |
| Натрий, Na | 476.84 мг | 1300 мг | 36.7% | 11.2% | 273 г |
| Сера, S | 165.54 мг | 1000 мг | 16.6% | 5.1% | 604 г |
| Фосфор, P | 224.7 мг | 800 мг | 28.1% | 8.6% | 356 г |
| Хлор, Cl | 838.21 мг | 2300 мг | 36.4% | 11.1% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.482 мг | 18 мг | 2.7% | 0.8% | 3734 г |
| Йод, I | 57.15 мкг | 150 мкг | 38.1% | 11.7% | 262 г |
| Кобальт, Co | 9.38 мкг | 10 мкг | 93.8% | 28.7% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0908 мг | 2 мг | 4.5% | 1.4% | 2203 г |
| Медь, Cu | 248.05 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 7.6% | 403 г |
| Молибден, Mo | 6.44 мкг | 70 мкг | 9.2% | 2.8% | 1087 г |
| Никель, Ni | 6.967 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 16871 г |
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 491.96 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 3.8% | 813 г |
| Хром, Cr | 62.89 мкг | 50 мкг | 125.8% | 38.5% | 80 г |
| Цинк, Zn | 1.2772 мг | 12 мг | 10.6% | 3.2% | 940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.947 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.484 г | ~ | |||
| Лизин | 1.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.662 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.902 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.81 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 30.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.609 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.627 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.822 г | min 16.8 г | 88.2% | 27% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 3.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 3.344 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 4.291 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 79.4% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.662 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.126 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.765 г | ~ |
Энергетическая ценность мойва жареная по-моему составляет 326,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 326.5 кКал | -% | |
| Белки | 14.5 г | -% | |
| Жиры | 28.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 52.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОЙВА ЖАРЕНАЯ ПО-МОЕМУ
мойва жареная по-моему богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 46,2 %, витамином PP - 21,3 %, фосфором - 28,1 %, хлором - 36,4 %, йодом - 38,1 %, кобальтом - 93,8 %, медью - 24,8 %, фтором - 12,3 %, хромом - 125,8 %
Чем полезен мойва жареная по-моему
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлебцы кукурузно-рисовые с имбирем и лимоном
- абра-кадабра
- Nestle Fitness Батончик с цельными злаками и клубникой
- филе курици запеченое
- Борщ
- Голубцы ленивые
- л
- йогурт эрмигурт 1.2%
- Посиделкино пряники вишня
- pechivo kosichka zdobne
- Шоколад Ritterr SPORT Halbbitter 50%
- бисквит на крахмале
- торт со сливками основа бисквит на крахмале
- kovbasa kozazka kolos
- Колбаса докторская черкизовская (куриная) без нутриентов
- казеин
- Каша 18.01.17
- кексы творожные с тыквой
- Конфета Петушок Красный Октябрь
- Сок апельсиновый Global Village
- кальмар
- Курица по-мингрельски
- рыбный салат из тунца
- Смесь лесных грибов замороженные Дикси
- Кетчуп томатный Дикси
- Запеканка творожная пп
- Колбаса докторская Велком
- Творог 9% (Пестравка)
- Ячка
- ветчина куриная /Сибколбасы/
- каша рисовая
- сыр творожный Роллы
- салат из свеклы и моркови
- сырок кокосовый
- морская капуста
- Котлеты из грудки индейки
- шоколад Миллениум
- кекс Жако вишневый
- узвар
- Ассорти из морепродуктов
- салат из морской капусты
- Kohlrouladen
- жареные баклажаны
- Сардины в томатном соусе
- салат капустный провансаль
- Грудка филей тушеная с грибами и сметаной (без масла)
- гречка вареная
- Barita proteica Gladiator
- Банановый пирог
- Плов с печенью
- Brötchen
- Вино сливовое
- Творог 0,3% (Пестравка)
- Соба с куриной грудкой
- Мука из коньяку
- Шоколад горький 70% Российский
- Ленивые вареники с протеином
- Пюре без молока с маслом
- Зеленый горошек с мясом по-турецки
- Печенье сметанное
- мука из коньяку
- Quark
- котлета бедро индейки с яйцом
- соус шашлычный
- Колбаски из говядины Мираторг Чевапчичи
- паста
- Суп рисовый
- паста с шампиньонами
- Булочка с персиком
- Сосиски Российские
- Торт вафельный "Ореховый", ЗАО БКК "Коломенский"
- Вешанки с картошкой
- чекопай
- Торт Золотой ключик
- Карамель Молочная сказка РотФронт
- Эклер АВ
- Хлебцы кукурузно-рисовые "Имбирь и лимон"
- Колбаса московская домашняя с лосем
- Печенье Супер Контик
- Салат капустный
- капуста по корейски
- салат из огурцов и помидор
- суп булгур
- Читос (сыр)
- салат с китайской капустой
- Сыр моцарелла Bonfesto Mozzarella
- Ватрушка от Палыча
- Борщ диетический
- Мюсли с орехом
- Печень. Запеканка с овощами и сыром
- манник
- Рыба в молоке
- Желе
- Сардельки
- шок.вдохн.
- Имбирный напиток
- Паста томатная Помидорка
- Винегрет
- Пекинка с капч. сыром
- салат из капусты и крабовых палочек с кукурузой
Метки: Как приготовить мойва жареная по-моему, калорийность 326,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мойва жареная по-моему, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
