Рецепт Медовик с орехами и кусочками фруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовик с орехами и кусочками фруктов

Пшеничная мука, высшего сорта 550 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное 330 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 50 г
Мед пчелиный 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Орех грецкий 100 г
Мандарин 100 г
Сметана, 36% жирности 400 г
Сахар песок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик с орехами и кусочками фруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 394.6 ккал 1684 ккал 23.4% 5.9% 427 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.5% 1027 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 7.6% 335 г
Углеводы 53.7 г 219 г 24.5% 6.2% 408 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2% 1250 г
Вода 19.5 г 2273 г 0.9% 0.2% 11656 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.4 мкг 900 мкг 14.5% 3.7% 690 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 1.6% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 1.8% 1364 г
Витамин В4, холин 92.02 мг 500 мг 18.4% 4.7% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 2.3% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2% 1290 г
Витамин В9, фолаты 17.466 мкг 400 мкг 4.4% 1.1% 2290 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 1.6% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 0.8% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 1.3% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.91 мг 15 мг 6.1% 1.5% 1648 г
Витамин Н, биотин 5.264 мкг 50 мкг 10.5% 2.7% 950 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0602 мг 20 мг 10.3% 2.6% 971 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.17 мг 2500 мг 7.3% 1.8% 1365 г
Кальций, Ca 69.75 мг 1000 мг 7% 1.8% 1434 г
Кремний, Si 1.257 мг 30 мг 4.2% 1.1% 2387 г
Магний, Mg 16.81 мг 400 мг 4.2% 1.1% 2380 г
Натрий, Na 36.18 мг 1300 мг 2.8% 0.7% 3593 г
Сера, S 66.62 мг 1000 мг 6.7% 1.7% 1501 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 4.4% 581 г
Хлор, Cl 52.7 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 28.29 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 1.7% 1467 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 1% 2423 г
Кобальт, Co 2.9 мкг 10 мкг 29% 7.3% 345 г
Марганец, Mn 0.2988 мг 2 мг 14.9% 3.8% 669 г
Медь, Cu 87.19 мкг 1000 мкг 8.7% 2.2% 1147 г
Молибден, Mo 6.203 мкг 70 мкг 8.9% 2.3% 1128 г
Никель, Ni 0.691 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Селен, Se 8.213 мкг 55 мкг 14.9% 3.8% 670 г
Титан, Ti 3.46 мкг ~
Фтор, F 68.2 мкг 4000 мкг 1.7% 0.4% 5865 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3448 г
Цинк, Zn 0.6463 мг 12 мг 5.4% 1.4% 1857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.777 г min 16.8 г 10.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.618 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.417 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Медовик с орехами и кусочками фруктов составляет 394,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 394.6 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 53.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 19.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВИК С ОРЕХАМИ И КУСОЧКАМИ ФРУКТОВ

Медовик с орехами и кусочками фруктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, холином - 18,4 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 29 %, марганцем - 14,9 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Медовик с орехами и кусочками фруктов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медовик с орехами и кусочками фруктов, калорийность 394,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовик с орехами и кусочками фруктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги