Рецепт пирог рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог рыбный

Яйцо куриное (Запекание) 85 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 140 г
Кефир 1% 259 г
Масло подсолнечное 3 г
Скумбрия атлантическая (Жарка) 100 г
Крабовые палочки вес. Покупайка 311 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9% 776 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.1% 1366 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5.4% 1304 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.9% 1176 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 1% 6685 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 2.4% 2839 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 6.7% 1040 г
Витамин В4, холин 59.18 мг 500 мг 11.8% 8.2% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 7.7% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 8.7% 800 г
Витамин В9, фолаты 12.351 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3239 г
Витамин В12, кобаламин 1.826 мкг 3 мкг 60.9% 42.4% 164 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 2.435 мкг 10 мкг 24.4% 17% 411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.091 мг 15 мг 7.3% 5.1% 1375 г
Витамин Н, биотин 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 4.3% 1608 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.674 мг 20 мг 18.4% 12.8% 544 г
Ниацин 1.995 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.45 мг 2500 мг 6.3% 4.4% 1598 г
Кальций, Ca 60.52 мг 1000 мг 6.1% 4.3% 1652 г
Магний, Mg 29.24 мг 400 мг 7.3% 5.1% 1368 г
Натрий, Na 45.5 мг 1300 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Сера, S 73.43 мг 1000 мг 7.3% 5.1% 1362 г
Фосфор, P 149.3 мг 800 мг 18.7% 13% 536 г
Хлор, Cl 84.16 мг 2300 мг 3.7% 2.6% 2733 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 5.4% 1284 г
Йод, I 11.56 мкг 150 мкг 7.7% 5.4% 1298 г
Кобальт, Co 4.972 мкг 10 мкг 49.7% 34.6% 201 г
Марганец, Mn 0.4871 мг 2 мг 24.4% 17% 411 г
Медь, Cu 117.41 мкг 1000 мкг 11.7% 8.2% 852 г
Молибден, Mo 7.161 мкг 70 мкг 10.2% 7.1% 978 г
Никель, Ni 4.986 мкг ~
Селен, Se 5.491 мкг 55 мкг 10% 7% 1002 г
Фтор, F 203.06 мкг 4000 мкг 5.1% 3.6% 1970 г
Хром, Cr 8.62 мкг 50 мкг 17.2% 12% 580 г
Цинк, Zn 0.7425 мг 12 мг 6.2% 4.3% 1616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.654 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.331 г min 16.8 г 7.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.127 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.146 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.974 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.096 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.179 г ~

Энергетическая ценность пирог рыбный составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.5 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 34 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ РЫБНЫЙ

пирог рыбный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 60,9 %, витамином D - 24,4 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 49,7 %, марганцем - 24,4 %, медью - 11,7 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен пирог рыбный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог рыбный, калорийность 143,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог рыбный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги